正文 第119章 改进方案
王成也面部浮现一丝窘迫,随即就被深深的愧疚替代。
“自从更换厨师,饭店的口碑就一天不如一天。”
“的确有待改良。”任婧在饭店里走了一圈,直接就提出了一个很重要的建议。
“红木桌椅虽然高档,但给人的感觉太过沉重,而且它们年头太老,我建议全部更换成玻璃面,还有墙壁也要重新粉刷,后面的柜子还可以用,但是漆面要重做,我的意思你明白吗?将整个饭店先重新翻新一遍。”
王成也皱眉,毕竟是大刀阔斧的动工,他需要仔细斟酌再做决定。
“如果重新装修,恐怕有一段时间不能营业。”
任婧说话并不客气,只用一句话,就让他败阵:“说的好像是你营业,能创造营业额?”
王成也自闭:“好吧,那就按照你的提议来。”
王成也又掏出他的小本,把任婧的意见全都记在上面。
任婧又去了后厨,发现最明显的问题,就是王成也重新请这些人回来,让他们有了架子,对工作怠慢,没有客人他们竟然在后厨打牌。
哪怕王成也这个经理过来,他们都像没看见一样。
“这位是部队过来的主厨,任婧同志,是帮咱们改良后厨的。”
王成也特意介绍,主厨才放下手里的牌,不耐烦的起身。
大抵他们都是主厨,会暗暗在心里做比较。
这人老看任婧不才二十出头的模样,眼睛里透着几分不屑。
“这位部队来的大厨有啥指教?”
“不是指教,是来救你们命的。”任婧一看自己不施加压力不行,王成也脾气太好,压不住这些人。
刚好趁着机会,给他上一课。
“王经理,反正饭店也要装修,这些人暂时先放假休息吧,至于让不让他们回来……以后他们要还是这个工作态度,我建议你赶紧换人。”
“你什么意思!”主厨一听不乐意了,五马长枪的喊叫:“你算什么东西,劝你少多管闲事儿。”
“刘叔,你不能这么说任婧同志,她是我的老师!”王成也赶紧制止,脸色不太好看。
刘主厨却“哼”了一声,对他完全一副不屑的态度。
“你可得想好,这回再把我们开除,给多少钱我们都不会回来!”
王成也面临左右为难,无助的看向任婧。
却见任婧不慌不忙,笑了笑。
“公粮就是好吃,看把人养的肥头大耳,脾气也够大!王经理,你带着一队管不住的人,难道不束手束脚吗?”
王成也不想跟刘大厨把脸撕破,只好替他解释道:“他们都是饭店的老人了,对这里也是有感情的,刚才说那些,只是气话,还望你别生气。”
任婧:“……”
带不动带不动。
“他们对店里有感情,又不是对你,王经理,你想清楚,厨房要是一直以这样的态度工作,那你就算把前面装修出花儿来,也没用!”
“是,是,回头我会好好做他们的思想工作。”王成也赶忙
“自从更换厨师,饭店的口碑就一天不如一天。”
“的确有待改良。”任婧在饭店里走了一圈,直接就提出了一个很重要的建议。
“红木桌椅虽然高档,但给人的感觉太过沉重,而且它们年头太老,我建议全部更换成玻璃面,还有墙壁也要重新粉刷,后面的柜子还可以用,但是漆面要重做,我的意思你明白吗?将整个饭店先重新翻新一遍。”
王成也皱眉,毕竟是大刀阔斧的动工,他需要仔细斟酌再做决定。
“如果重新装修,恐怕有一段时间不能营业。”
任婧说话并不客气,只用一句话,就让他败阵:“说的好像是你营业,能创造营业额?”
王成也自闭:“好吧,那就按照你的提议来。”
王成也又掏出他的小本,把任婧的意见全都记在上面。
任婧又去了后厨,发现最明显的问题,就是王成也重新请这些人回来,让他们有了架子,对工作怠慢,没有客人他们竟然在后厨打牌。
哪怕王成也这个经理过来,他们都像没看见一样。
“这位是部队过来的主厨,任婧同志,是帮咱们改良后厨的。”
王成也特意介绍,主厨才放下手里的牌,不耐烦的起身。
大抵他们都是主厨,会暗暗在心里做比较。
这人老看任婧不才二十出头的模样,眼睛里透着几分不屑。
“这位部队来的大厨有啥指教?”
“不是指教,是来救你们命的。”任婧一看自己不施加压力不行,王成也脾气太好,压不住这些人。
刚好趁着机会,给他上一课。
“王经理,反正饭店也要装修,这些人暂时先放假休息吧,至于让不让他们回来……以后他们要还是这个工作态度,我建议你赶紧换人。”
“你什么意思!”主厨一听不乐意了,五马长枪的喊叫:“你算什么东西,劝你少多管闲事儿。”
“刘叔,你不能这么说任婧同志,她是我的老师!”王成也赶紧制止,脸色不太好看。
刘主厨却“哼”了一声,对他完全一副不屑的态度。
“你可得想好,这回再把我们开除,给多少钱我们都不会回来!”
王成也面临左右为难,无助的看向任婧。
却见任婧不慌不忙,笑了笑。
“公粮就是好吃,看把人养的肥头大耳,脾气也够大!王经理,你带着一队管不住的人,难道不束手束脚吗?”
王成也不想跟刘大厨把脸撕破,只好替他解释道:“他们都是饭店的老人了,对这里也是有感情的,刚才说那些,只是气话,还望你别生气。”
任婧:“……”
带不动带不动。
“他们对店里有感情,又不是对你,王经理,你想清楚,厨房要是一直以这样的态度工作,那你就算把前面装修出花儿来,也没用!”
“是,是,回头我会好好做他们的思想工作。”王成也赶忙
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