正文 第118章 新的学生
这天,任婧被领导叫去了办公室。
当面介绍给她一个人。
“这是王成也,咱们市民族饭店的经理,他这趟过来,是听说了咱们部队伙食好,来申请跟你一块儿学习的。”
淮成发展到目前为止,私人的饭店成立不少,各地方美食逐渐兴起,是以冲击到了国营饭店的生意。
任婧向王成也看去,他穿着一身得体的西装,头发梳的一丝不苟,看起来也就三十出头,挺精神的一个青年才俊。
“你好。”
任婧对他伸出右手。
王成也也赶忙伸手,对她谦虚又客气:“这趟过来给你添麻烦了,还望多多指教。”
“客气了,那你这两天就跟着我,有什么想学习的,直接问就可以。”
任婧将王成也带去了后厨。
这段时间在任婧的管理下,做了很多调整。
比如说从前食材都是堆放在一个角落,任婧将它们分门别类的做了整理,另外她还向领导申请,将柜橱都都重新加宽加大定制,这样就可以更方便存放东西,也不会浪费那么多空下来的位置。
后厨的干事们,在任婧的领导下,也都对自己的行为有了规范。
比如说,干活的时候,他们都佩戴口罩。
洗碗槽里力求不留脏碗,只要是用过的,顺手清洗出来,便能让整个后厨整理状况,大大提升。
王成也大概是第一次见到这样有秩序的厨房,整个人都被惊在原地。
过了很久,他反应过来,赶忙拿出笔记本,将自己眼睛能够观察到的逐一记录。
卫生情况:优。
食材摆放:优。
厨具陈列:优。
成员素质:优。
等等。
……
王成也观察了一天下来,把自己记录下来的内容,拿去给任婧分析。
“您帮我看看,里头有什么注意事项遗漏的?”
在不知不觉的学习中,王成也把任婧当成了老师,对她的称呼从‘你’改成了‘您。’
“记录的很全面,今天我们做饭的过程,你也都记住的很认真。”任婧给出点评。
之后告诉他:“但想要把一个或是部门弄好,涉及的方面太多,食物的质量,永远排在第一位,其他的,都是次要。”
王成也越发虚心,问她:“我们聘请的掌勺,资历跟您这儿的掌勺差不多,可能是能力的区别,我们那边的厨师能力差一些。”
“也有关系,你们饭店的菜谱,明天带来我看看吧。”
“好。”
交代完了这些,任婧到了下班时间。
王成也开车过来的,刚要提出送她一路,就被赶来的宋青野打断。
“嫂子,今天老大不回去,我在外头等你。”
伍曜阳不回家住的这段时间,怕任婧一个人下班不安全,都是宋青野送她回家的。
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当面介绍给她一个人。
“这是王成也,咱们市民族饭店的经理,他这趟过来,是听说了咱们部队伙食好,来申请跟你一块儿学习的。”
淮成发展到目前为止,私人的饭店成立不少,各地方美食逐渐兴起,是以冲击到了国营饭店的生意。
任婧向王成也看去,他穿着一身得体的西装,头发梳的一丝不苟,看起来也就三十出头,挺精神的一个青年才俊。
“你好。”
任婧对他伸出右手。
王成也也赶忙伸手,对她谦虚又客气:“这趟过来给你添麻烦了,还望多多指教。”
“客气了,那你这两天就跟着我,有什么想学习的,直接问就可以。”
任婧将王成也带去了后厨。
这段时间在任婧的管理下,做了很多调整。
比如说从前食材都是堆放在一个角落,任婧将它们分门别类的做了整理,另外她还向领导申请,将柜橱都都重新加宽加大定制,这样就可以更方便存放东西,也不会浪费那么多空下来的位置。
后厨的干事们,在任婧的领导下,也都对自己的行为有了规范。
比如说,干活的时候,他们都佩戴口罩。
洗碗槽里力求不留脏碗,只要是用过的,顺手清洗出来,便能让整个后厨整理状况,大大提升。
王成也大概是第一次见到这样有秩序的厨房,整个人都被惊在原地。
过了很久,他反应过来,赶忙拿出笔记本,将自己眼睛能够观察到的逐一记录。
卫生情况:优。
食材摆放:优。
厨具陈列:优。
成员素质:优。
等等。
……
王成也观察了一天下来,把自己记录下来的内容,拿去给任婧分析。
“您帮我看看,里头有什么注意事项遗漏的?”
在不知不觉的学习中,王成也把任婧当成了老师,对她的称呼从‘你’改成了‘您。’
“记录的很全面,今天我们做饭的过程,你也都记住的很认真。”任婧给出点评。
之后告诉他:“但想要把一个或是部门弄好,涉及的方面太多,食物的质量,永远排在第一位,其他的,都是次要。”
王成也越发虚心,问她:“我们聘请的掌勺,资历跟您这儿的掌勺差不多,可能是能力的区别,我们那边的厨师能力差一些。”
“也有关系,你们饭店的菜谱,明天带来我看看吧。”
“好。”
交代完了这些,任婧到了下班时间。
王成也开车过来的,刚要提出送她一路,就被赶来的宋青野打断。
“嫂子,今天老大不回去,我在外头等你。”
伍曜阳不回家住的这段时间,怕任婧一个人下班不安全,都是宋青野送她回家的。
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