r />
刘一凡亲自护送叶归和程万出去，他开始重新安排这几道菜了。
叶归和程万重新坐在外面，程万敬佩道：“食神大人，您真的太厉害了啊，这也想得出来！”
“其实只要你和我一样在这个行业干了十年，都会懂的！”
“只是手熟罢了！”
得，食神大人又在凡尔赛了啊！
不一会儿的功夫，后厨又重新给叶归做了几个菜。
这些菜的味道都非常不错，味道鲜美，食材新鲜，这让有些饿了的叶归和程万瞬间大快朵颐。
大口吃着！
“好吃啊，这些菜虽然没有达到国宴级别，可也都是非常棒的美味！”
叶归也对这些菜给予了高度评价和认可。
吃完了这些饭菜，叶归和程万告别。
虽然食神大人很香，但他也有着自己的事业。
“同学们，这次的河冀省之行也就结束了，吃到了好吃的驴肉火烧，也吃到了不错的鸿宴肘子，可是因为时间因素，这次的河冀省之行就要告一段落了！”
“剩下的地方就交给大家探索了，我相信河冀省的美食那么多，绝对不只这几道菜了！”
“接下来，我们要去的地方就是大名鼎鼎的鲁省了！”
“鲁菜，是大夏八大菜系中的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。”
“2500年前鲁省的儒家学派奠定了大夏饮食注重精细、中和、健康的审美取向北魏末年《齐民要术总结的黄河中下游地区的‘蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒’奠定了夏式烹调技法的框架；明清时期大量鲁省厨师和菜品进入宫廷，使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华。”
“鲁省位于黄河下游，气候温和，省内汇集有大河、大湖、丘陵、平原、大海等多样性的地貌，造就了鲁菜的食材选料品种异常丰富与均衡：鲁菜的果蔬、禽畜、海鲜、淡水河鲜、山菌、干制珍品等每个类别的入菜频率都在15~18之间，这个数据其实非常可怕了！”
“要知道，淮扬菜淡水产品一个类别入菜频率占40，川菜禽畜一个类别的入菜频率占50！”
“可鲁菜各种菜系和食材都有涉猎，这不是说明他们没有特色，而是他们特色太多！”
“用现在的话说，那年我双手插兜，不知道什么叫做对手！”
“鲁省的蔬菜种植历史悠久、种类繁多、品质优良，号称‘世界三大菜园之一’；水果产量极高，品质极佳；水产品产量在全国名列前茅，沿海盛产鱼、虾、贝、藻等60多种海产品；动物资源十分丰富，而且稳定的环境让鲁省的酿造业也十分发达而且历史悠久！”
“在这重重的因素之下，诞生了鲁菜，而且还是八大菜系之首！”
“在春秋战国时期，齐鲁肴馔便崭露头角，它以牛、羊、猪为主料，还善于制作家禽、野味和海鲜。对当时的烹饪要求及风尚嗜好，有许多文字记载。在西周、秦汉时期，鲁国都城曲阜和齐国都城临淄，都是相当繁华的城市，饮食行业盛极一时，名厨辈出。”
“在已经出土汉画像石来看，含有
刘一凡亲自护送叶归和程万出去，他开始重新安排这几道菜了。
叶归和程万重新坐在外面，程万敬佩道：“食神大人，您真的太厉害了啊，这也想得出来！”
“其实只要你和我一样在这个行业干了十年，都会懂的！”
“只是手熟罢了！”
得，食神大人又在凡尔赛了啊！
不一会儿的功夫，后厨又重新给叶归做了几个菜。
这些菜的味道都非常不错，味道鲜美，食材新鲜，这让有些饿了的叶归和程万瞬间大快朵颐。
大口吃着！
“好吃啊，这些菜虽然没有达到国宴级别，可也都是非常棒的美味！”
叶归也对这些菜给予了高度评价和认可。
吃完了这些饭菜，叶归和程万告别。
虽然食神大人很香，但他也有着自己的事业。
“同学们，这次的河冀省之行也就结束了，吃到了好吃的驴肉火烧，也吃到了不错的鸿宴肘子，可是因为时间因素，这次的河冀省之行就要告一段落了！”
“剩下的地方就交给大家探索了，我相信河冀省的美食那么多，绝对不只这几道菜了！”
“接下来，我们要去的地方就是大名鼎鼎的鲁省了！”
“鲁菜，是大夏八大菜系中的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。”
“2500年前鲁省的儒家学派奠定了大夏饮食注重精细、中和、健康的审美取向北魏末年《齐民要术总结的黄河中下游地区的‘蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒’奠定了夏式烹调技法的框架；明清时期大量鲁省厨师和菜品进入宫廷，使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华。”
“鲁省位于黄河下游，气候温和，省内汇集有大河、大湖、丘陵、平原、大海等多样性的地貌，造就了鲁菜的食材选料品种异常丰富与均衡：鲁菜的果蔬、禽畜、海鲜、淡水河鲜、山菌、干制珍品等每个类别的入菜频率都在15~18之间，这个数据其实非常可怕了！”
“要知道，淮扬菜淡水产品一个类别入菜频率占40，川菜禽畜一个类别的入菜频率占50！”
“可鲁菜各种菜系和食材都有涉猎，这不是说明他们没有特色，而是他们特色太多！”
“用现在的话说，那年我双手插兜，不知道什么叫做对手！”
“鲁省的蔬菜种植历史悠久、种类繁多、品质优良，号称‘世界三大菜园之一’；水果产量极高，品质极佳；水产品产量在全国名列前茅，沿海盛产鱼、虾、贝、藻等60多种海产品；动物资源十分丰富，而且稳定的环境让鲁省的酿造业也十分发达而且历史悠久！”
“在这重重的因素之下，诞生了鲁菜，而且还是八大菜系之首！”
“在春秋战国时期，齐鲁肴馔便崭露头角，它以牛、羊、猪为主料，还善于制作家禽、野味和海鲜。对当时的烹饪要求及风尚嗜好，有许多文字记载。在西周、秦汉时期，鲁国都城曲阜和齐国都城临淄，都是相当繁华的城市，饮食行业盛极一时，名厨辈出。”
“在已经出土汉画像石来看，含有
本章未完，点击下一页继续阅读
(2/3)