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扇贝!
方如文的眼睛都亮了,好啊!
香煎扇贝,油封扇贝,扇贝刺身,酱汁扇贝。
“方老板,方老先生,今天总共有1300斤左右的生蚝和扇贝,生蚝品质和昨天一样,扇贝的情况你们先看下。”
林楚揭开了海藻,一篓子大型扇贝出现在方家父子眼前。
“这!”
方父已经迫不及待地拿起一个。
沉甸甸的手感,将近一斤的重量,再看扇贝的形状,颜色,射线纹,无一不昭示着扇贝的上等品质。
“虾夷扇贝?!”
“方老板,什么品种我不清楚。”
林楚这一问三不知的情况,要不是方父见过林楚的营业执照和食品经营资格证,还真不敢和她做生意。
老规矩,方父打开了一个扇贝,通过闻,摸,拍等动作,检查了扇贝等的新鲜度和肉质弹嫩程度。
在检查完后,方父心中的震惊一点都不比昨天检查生蚝后的少。
这绝对是鲜活扇贝,贝壳表面光滑干净,一打开就是海洋的鲜甜风味,肉质饱满有光泽,贝柱粗壮。
这样的扇贝肉鲜嫩爽滑,入口爽滑。
方父已经在脑子中想好了菜单,不管是清蒸扇贝、白灼扇贝,还是刺身,都能保留扇贝的鲜嫩的口感。
“小林啊,你有多少扇贝啊?”
“大概300斤,剩下的都是生蚝。”
“那我全要了!”
方父大手一挥。
不过300斤,他在宝灵市的几家店一分,每家不过分到了五六十斤。
“小林,那这价格你打算怎么定?”
“方老先生,既然咱们要长期合作,我也不和您来虚的,以后生蚝和扇贝都按斤批发。
生蚝60元/斤,扇贝50元/斤,您看如何?”
“可以!可以!”
方父有什么不同意的。
他是恨不得长期和林楚合作。
有了这么新鲜的生蚝和扇贝,他们店就是有了金字招牌。
哪怕林楚价格开得再高一点他也愿意接受,何况是如此公道的价格。
他们饭店里一份四只的小号生蚝刺身卖到188元,这个进货价,他有近一倍的利润!
方如文在一旁听得十分眼馋,“林老板,那我呢?我也要!”
“我这边的供货量大概就这样,最多再增加一到两百斤。”
方如文听后悬着的心就要死了,却听林楚继续道:“方老板,今天说好是让您父亲先定量。不过以后我每天能给你300斤左右的货,怎么搭配你和您父亲商量。”
没想到还有意外之喜!
呜呜呜呜!
“林老板,你就是我的再生父母!”
方如文激动地要去拉林楚的手。
扇贝!
方如文的眼睛都亮了,好啊!
香煎扇贝,油封扇贝,扇贝刺身,酱汁扇贝。
“方老板,方老先生,今天总共有1300斤左右的生蚝和扇贝,生蚝品质和昨天一样,扇贝的情况你们先看下。”
林楚揭开了海藻,一篓子大型扇贝出现在方家父子眼前。
“这!”
方父已经迫不及待地拿起一个。
沉甸甸的手感,将近一斤的重量,再看扇贝的形状,颜色,射线纹,无一不昭示着扇贝的上等品质。
“虾夷扇贝?!”
“方老板,什么品种我不清楚。”
林楚这一问三不知的情况,要不是方父见过林楚的营业执照和食品经营资格证,还真不敢和她做生意。
老规矩,方父打开了一个扇贝,通过闻,摸,拍等动作,检查了扇贝等的新鲜度和肉质弹嫩程度。
在检查完后,方父心中的震惊一点都不比昨天检查生蚝后的少。
这绝对是鲜活扇贝,贝壳表面光滑干净,一打开就是海洋的鲜甜风味,肉质饱满有光泽,贝柱粗壮。
这样的扇贝肉鲜嫩爽滑,入口爽滑。
方父已经在脑子中想好了菜单,不管是清蒸扇贝、白灼扇贝,还是刺身,都能保留扇贝的鲜嫩的口感。
“小林啊,你有多少扇贝啊?”
“大概300斤,剩下的都是生蚝。”
“那我全要了!”
方父大手一挥。
不过300斤,他在宝灵市的几家店一分,每家不过分到了五六十斤。
“小林,那这价格你打算怎么定?”
“方老先生,既然咱们要长期合作,我也不和您来虚的,以后生蚝和扇贝都按斤批发。
生蚝60元/斤,扇贝50元/斤,您看如何?”
“可以!可以!”
方父有什么不同意的。
他是恨不得长期和林楚合作。
有了这么新鲜的生蚝和扇贝,他们店就是有了金字招牌。
哪怕林楚价格开得再高一点他也愿意接受,何况是如此公道的价格。
他们饭店里一份四只的小号生蚝刺身卖到188元,这个进货价,他有近一倍的利润!
方如文在一旁听得十分眼馋,“林老板,那我呢?我也要!”
“我这边的供货量大概就这样,最多再增加一到两百斤。”
方如文听后悬着的心就要死了,却听林楚继续道:“方老板,今天说好是让您父亲先定量。不过以后我每天能给你300斤左右的货,怎么搭配你和您父亲商量。”
没想到还有意外之喜!
呜呜呜呜!
“林老板,你就是我的再生父母!”
方如文激动地要去拉林楚的手。
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