南方人称之为花甲的贝类,到了山东它叫嘎啦,而在辽宁葫芦岛,这种贝类又被叫作“蚶子”。



同一种海鲜,竟然有如此多的名字。



花甲虽然富含高蛋白,但是长久以来,它都是一种危险的食物。



由于一直以来,人们饮食脂肪摄入严重不足,而蛋白质的代谢又需要大量的脂肪。



花甲和兔子肉一样,吃多了身体被迫透支本已匮乏的能量储备。



这种能量失衡的状态,人们形象的称之为“刮油。”



吃花甲和兔子肉,看似填饱了肚子,实则让人越吃越饿,最终加速了体能的透支。



所以花甲一直以来,被沿海地区视而不见的食物之一。



饥荒年代,宁愿饿的发抖,人们也不愿意碰这唾手可得的食物。



只要吞下肚,就未必能熬过三日。



但是视而不见,却还能多活几日。



于是沿海滩涂上,出现了一个诡异的现象。



越是饥荒,花甲越是泛滥成灾。



可是到了丰年,这种贝类反倒是不够吃。



二十一世纪,生产技术获得了空前的提高,物质极度的丰富。



随着人们生活水平提高,渔家的餐桌上少不了花甲的身影。



甚至是要靠人工养殖,才能满足人类的饮食需求。



这种海鲜与其独特的海鲜滋味,为寻常的一餐平添了几分质朴的鲜美。



李俊五年前一批批的往南方沿海地区,派出去大量的族人。



关中这片土地,已经被耕种了万年,土地早已经贫瘠不堪。



人们为了获得足够的食物,就加大了开荒。



而毫无节制的开荒,大肆的破坏植被,又造成了水土流失。



李俊是见过一千多年后,千沟万壑的黄土高原,到底是什么样子的。



他也有幸,从二十一世纪来到了一千多年前,看到了没有被破坏的黄土高原是什么样子。



现在一切都还来得及,而且他还有能力阻止这一切的发生。



李俊大力支持农家,研究更优良的种子,更高产的种植技术,以期待以最少的地,养活更多的人。



另外他大举进军南域,以实际行动告诉整个关中的人们,南方到底有多富足。



五年来,陇西李氏水陆两路,源源不断运回来的各种物资,狠狠地冲击了关中的物价。



李俊一举把长安城,洛阳城的粮食价格打到最低,达到了史无前例的六文钱一斗。



李俊要让整个关中人知道,靠种地挣不到钱,让大户人家把目光从土地上移开。



南方一船船,一车车运回来的香料,也让平常人家能吃到香料,人们也多了些保存食物的方法。



源源不断沿大运河运回来的各种名贵木材,也让关中人少了些砍伐。



建筑材料上,李俊大力投入水泥窑,砖瓦窑的建设。



源源不断运回关中的咸鱼干,又让

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