正文 第490章 挑水浇地

“妈，帮我切一点姜丝，还有葱段，我马上要用！”



“我现在就来切！”



林秀珍三两下就切好了姜丝，又去切葱段。



张小龙拿起筷子，夹了姜丝放进鱼背被划开的地方。



每一处划痕里都塞了姜丝后，他又在鱼肚子里放上姜片和葱段。



他把两条鱼放进了盘子里，撒了点盐和酱油，加了些白糖提鲜，又倒了一点点白酒去除鱼腥味儿。



两条鱼被腌制了起来。



“小龙，你二婶那条鱼可不能放酒！怀着孩子的人，不能吃酒！”



“妈，等会儿热锅一蒸，这点儿酒精就被蒸没了！你放心好了，这些道理我懂的！”



“哦！那就好那就好！”



林秀珍虽然不懂其中的道理，但儿子说没事，那肯定没事。



趁着腌制鱼的工夫，张小龙做了一道白灼河虾，简单又有营养。



河虾盛好后，放在一边。



这时鱼也腌制好了。



张小龙在锅里放了水，水上面放上竹子做的蒸垫，蒸鱼的盘子就放在蒸垫上，隔水蒸煮。



十五分钟后，桂鱼就蒸好了，一股扑鼻的鱼香味，让人垂涎欲滴。



张小龙自己都差点咽口水。



“小龙，你是从哪儿学来的这一手！还别说，这鱼蒸得真香！比我蒸的好多了！”



林秀珍看着自家儿子，满眼都是宠溺和欣慰。



“咦？鱼不是蒸好了吗？咋还往锅里放油呢？”



“妈，我都是看人家城里的大厨蒸鱼学来的，这最后一道就是要用热油浇一下鱼！”



张小龙说着，从一旁的罐子里，掏出几个枸杞，又手撕了几根葱丝，放在桂鱼上。



他把盘子里水蒸气凝结的水给撇掉，从锅里舀起热油，淋在了桂鱼上。



此时，鲜香的鱼味儿，更是弥漫了整间屋子。



“妈，清蒸桂鱼做好了！其他菜我回来再烧，我把鱼和虾趁热给二婶送过去！”



“嗯，蔬菜和汤交给我来做。”



林秀珍叮嘱了一下，开始准备炒菜。



剩下的是青椒炒鸡蛋，还有丝瓜蛋汤，张小龙也就没有老妈争，找了个竹篮子，把两个盘子放了进去，葡萄就搁在边上。



为了防止蝇虫飞来飞去的，他又把家里那把蒲扇放在篮子上，倒也能遮盖住下面的菜。



“爸，你赶快洗洗，一会儿吃饭了！”



张宝柱刚好挑着两个空水桶回来了，这是一个很累的活，从他满头大汗就能看出来了。



四五个月前，张宝柱干这个活的时候，肯定是要咳嗽好半天，但现在明显很轻松。



不但不咳嗽了，气也不喘一下，就是出了点汗，其他好得很。



张宝柱整个人的气色现在特别好，皮肤是黑了些，但精神状态让大队里很多人啧啧称奇。



张小龙刚才看

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