香辣肉丝这玩意儿每个地方做法不一样,按理说这玩意儿是川菜,但是孙传武还是觉得他们这边做的最符合他的口味儿。



香菜,辣椒丝还有肉丝必须都要有,不能用芫荽,那玩意儿梗太粗,吃起来影响口感。



辣椒丝一定要油炸,简单调盐口就行,香还一点儿都不辣。



肉丝简单煸炒就行,千万不要勾芡或者挂糊,那样的话这个菜就彻底没啥味道了。



他们这家家饭店都是这个做法,也是孙传武最喜欢吃的菜之一。



吃饱喝足,孙传武掏了钱出了门,刚准备开门上车,后腰突然一紧。。。



“别动!动我就攮死你!”(3/3)

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