方式后，陈舟用木棍将老鼠掀翻，挨个查看。
最后他发现自己简直是养了一个老鼠繁殖工厂。
这八只老鼠中竟然有六只母老鼠，公鼠仅有两只，倘若母老鼠每胎能下五个仔的话，待第一批老鼠全部怀孕后产崽后，他就能收获足足三十只小老鼠。
按照他目前的钓鱼技术，这三十只试毒鼠长大后足够用大半年——
因为他每次只能钓到两三种鱼。
好在挑战没有强制他捕鱼的方式，经过这么长时间的亲身体验，陈舟已经明白自己的钓鱼技术到底有几斤几两，并开始为拦河设网和鱼叉刺鱼做准备了。
除钓鱼外，赶海也是个获取食物的好方法。
每次潮退前往沙滩时，他都能在湿润的沙地上发现死鱼或是稀奇古怪的海蜇、贝类、螃蟹、海星、海胆等海生物，却因不熟毒性不敢贸然食用。
有了这些大公无私“试毒鼠”的勇敢献身。
可以想象，日后的食谱将会越扩越大，迟早能囊括整个岛屿的所有物种。
每每想到自己将来的幸福生活，顿顿海鲜山珍，陈舟就会感到遗憾。
他空有无数上好食材，却没有各类调料，这与现代社会完全是反过来的。
……
岛上资源和人力有限，他能想到的常见调料中，只有醋、酒、酱、盐是可以制造的。
醋能用酒发酵，酒可以用葡萄酿造，也可以使用大麦酿造，酿多了还能制成醋。
盐的需求基本靠海边的晾盐池，虽然质量稍差，但胜在产量高，主打一个管饱。
旱季炎热，每隔一周时间，随便在水泥结晶池里刮一刮都能收获四五斤盐，供应陈舟食用绰绰有余，山羊夫妇也沾了光，实现了盐分自由。
至于酱的制造，就要等小麦产量够高，可以支撑大量面粉消耗时才能制造了。
……
陈舟的三姥姥是干活的一把好手，心灵手巧，平时扎个笤帚苗扫把，绑个鸡毛掸子，搓个麻绳都不在话下。
她做的馒头大酱醇香诱人，炖菜时放一勺，增鲜提味。
或是弄点碎肉鸡蛋，加点油掺和在一起一炒，往面条上一淋，那滋味别提多带劲儿了。
从她那里，陈舟学到了大酱的制作方法，其主要原材料就是老面馒头和盐。
老面，就是将和好的面团放在面板上，长期置于空气中，吸附了野生酵母菌的面，这种面自带菌种，有利于大酱的发酵。
馒头掰成小块放在阴暗且温度不算太高的地方发酵，等馒头长出白毛后再拿出去晾晒。
为加快馒头的晾晒速度，可以把馒头块掰得再小一些，直到它们被晒得一点水分都没有，再将其放入干净的容器中。
主材料备好后，还需要花椒、大料、茴香等调料熬水，还要用到酱曲和盐。
花椒大料以及酱曲陈舟自然是没有的。
但他听三姥姥讲过——
酱曲，也就是酱引子，在做酱的过程中只影响发酵速度，并略微影响大酱的味道，对能否成功没有决定性的作用。
最后他发现自己简直是养了一个老鼠繁殖工厂。
这八只老鼠中竟然有六只母老鼠，公鼠仅有两只，倘若母老鼠每胎能下五个仔的话，待第一批老鼠全部怀孕后产崽后，他就能收获足足三十只小老鼠。
按照他目前的钓鱼技术，这三十只试毒鼠长大后足够用大半年——
因为他每次只能钓到两三种鱼。
好在挑战没有强制他捕鱼的方式，经过这么长时间的亲身体验，陈舟已经明白自己的钓鱼技术到底有几斤几两，并开始为拦河设网和鱼叉刺鱼做准备了。
除钓鱼外，赶海也是个获取食物的好方法。
每次潮退前往沙滩时，他都能在湿润的沙地上发现死鱼或是稀奇古怪的海蜇、贝类、螃蟹、海星、海胆等海生物，却因不熟毒性不敢贸然食用。
有了这些大公无私“试毒鼠”的勇敢献身。
可以想象，日后的食谱将会越扩越大，迟早能囊括整个岛屿的所有物种。
每每想到自己将来的幸福生活，顿顿海鲜山珍，陈舟就会感到遗憾。
他空有无数上好食材，却没有各类调料，这与现代社会完全是反过来的。
……
岛上资源和人力有限，他能想到的常见调料中，只有醋、酒、酱、盐是可以制造的。
醋能用酒发酵，酒可以用葡萄酿造，也可以使用大麦酿造，酿多了还能制成醋。
盐的需求基本靠海边的晾盐池，虽然质量稍差，但胜在产量高，主打一个管饱。
旱季炎热，每隔一周时间，随便在水泥结晶池里刮一刮都能收获四五斤盐，供应陈舟食用绰绰有余，山羊夫妇也沾了光，实现了盐分自由。
至于酱的制造，就要等小麦产量够高，可以支撑大量面粉消耗时才能制造了。
……
陈舟的三姥姥是干活的一把好手，心灵手巧，平时扎个笤帚苗扫把，绑个鸡毛掸子，搓个麻绳都不在话下。
她做的馒头大酱醇香诱人，炖菜时放一勺，增鲜提味。
或是弄点碎肉鸡蛋，加点油掺和在一起一炒，往面条上一淋，那滋味别提多带劲儿了。
从她那里，陈舟学到了大酱的制作方法，其主要原材料就是老面馒头和盐。
老面，就是将和好的面团放在面板上，长期置于空气中，吸附了野生酵母菌的面，这种面自带菌种，有利于大酱的发酵。
馒头掰成小块放在阴暗且温度不算太高的地方发酵，等馒头长出白毛后再拿出去晾晒。
为加快馒头的晾晒速度，可以把馒头块掰得再小一些，直到它们被晒得一点水分都没有，再将其放入干净的容器中。
主材料备好后，还需要花椒、大料、茴香等调料熬水，还要用到酱曲和盐。
花椒大料以及酱曲陈舟自然是没有的。
但他听三姥姥讲过——
酱曲，也就是酱引子，在做酱的过程中只影响发酵速度，并略微影响大酱的味道，对能否成功没有决定性的作用。
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