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另外的木桶当中,棠溪瞧着河鱼,是西江那一带的华鳊鱼,在南城这一带着实是少见的。



“这个倒是可以做清蒸。”味道会更加的原始和纯粹。



棠溪转了一圈,发现有不少的青辣椒,个头都是挺大的。长长的,尖尖的,又非常的翠绿。



棠溪想起了今早上陈淑芬送来的蔬菜当中,也有青辣椒,不用想也知道这也是陈淑芬她们送过来的。



有鱼肉,还有猪肉。



再加点其他配料。



可以做一道青椒酿了。



剩下的鱼头鱼骨,也可以做一道鱼汤,剩下的鱼肉丸子,也能做一道煲仔鱼丸。



只不过是把鸡汤底变成鱼汤。



没有两种味道的调剂,但鱼肉的味道会更加鲜美和浓郁。



一下子,棠溪就已经想到了三道菜了。



八菜一汤,最后的老火例汤是大厨房那边负责的,棠溪无须担心。



而眼下就剩下五道菜,再除去老先生点名要的白斩鸡,也就四道菜了。



“还能做什么呢?”棠溪捏着下巴盯着料理台上的食材,鸡肉已经用了,河鱼也用了,猪肉还有不少。



“咸鸭蛋?”棠溪扫了一圈,在角落里发现了几枚咸鸭蛋,倒是挺让人意外的,“那就再做一道咸蛋蒸肉饼。”



河虾的话,爆炒加点辣味,也是暖身子的。



接下来的两道菜,棠溪打算做一道蒜蓉白肉,最后一道自然就是素菜了。



有什么做什么。



棠溪就打算做一道盐水菜心。



菜谱都确定下来了,棠溪去换了



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第458章 考虑清楚了吗



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一身厨师服,挽起袖子就能开干了。



最先要做的自然就是白斩鸡了,这个过程是漫长的,浸水的过程当中还能做其他准备。在厨房里面,棠溪就像是战/场上的指挥官,每一个顺序都深深地刻在脑海里面。



旁人或许会忘了其中一两个配料,但棠溪不会,她每一个步骤都是有目标和要求的。



清水清洗、灶台起火……



没过多久,小厨房里面就热气腾腾,白雾萦绕,如同仙境一般朦朦胧胧,若隐若现。



不知道忙活了多久,棠溪也没有多计算过时间,但外面的天色已经完全黑沉下来了。



寒冽的冬风也不知不觉当中停了下来。



淅淅沥沥的小雨下起来了。



地面被淋湿/了一片,蒙上了一层薄薄的水意。



八道菜做完之后,棠溪活动着脖颈和腰肢,咔擦咔擦的关节活动的声音在偌大的厨房当中格外的清脆和响亮。“麻烦一下,菜式都做好了,送上去就好了。”棠溪出来才感觉到绵绵的湿/意,略微意外地挑起了眉心,朝外面喊了一声。



没一会儿,老管家就带着人过来了。



“棠小姐,辛苦

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