正文 第一百一十三章
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宁芷薇暗自摇头,这界阙出品的兔子个头大、肉质好,一只少说六七斤重,卖这个价钱实在太亏了。她的手指无意识地摩挲着兔子的后腿,那里的肉质最为鲜嫩。
不过也要考虑当下的物价水平,她的法子就算只卖一两银子,也比现在翻上好几倍了。她得好好琢磨琢磨,既要让利润最大化,又不能太过惊世骇俗。
“五哥,我想试着做成熟食再卖,应该能多赚些。”她轻声说道,目光落在那些肥美的兔子上。
五哥眼睛一亮,脸上露出期待的神色:“那敢情好,九弟妹有什么需要帮忙的尽管说。”他搓了搓手,语气中带着些许遗憾,“若不是身子还没完全好,我早就想进山打猎赚钱了。”
宁芷薇提着两只兔子去了厨房。趁着嫂嫂们都在忙着做绣偶,她悄悄从界阙取出调料,按照前世的方子开始制作醉香兔。
她先将兔肉切成大小适中的块状,然后用料酒、姜片腌制。趁着这个空档,她开始准备其他配料:干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶......每一样都要按照精确的比例来放。
油锅烧热,兔肉下锅翻炒。滋滋的声响中,一股诱人的香气开始在厨房里弥漫。她专注地盯着锅中的兔肉,时不时用筷子翻动,确保每一块都能均匀入味。
很快,麻辣鲜香的味道便在厨房里弥漫开来。她用界阙里的电子秤称了称,两只兔子生的重十三斤八两,做好后只剩七斤左右。看着色泽红亮、香气四溢的醉香兔,她满意地点了点头。
这么算来,若是论斤卖,一斤至少要三百文才划算。她掰着手指算了算,不如分成二十份,每份一百文,这价格听着也不算太离谱。毕竟是独家秘方,卖贵些也说得过去。
当然,第一次做出来的要先给家里人尝尝,得到认可再说。她将一块兔肉放入口中,麻辣的味道瞬间在舌尖绽放,肉质鲜嫩多汁,令人回味无穷。
她将醉香兔放在厨房里晾着,自己回房打算洗去一身油烟味。刚进界阙陪墨圆玩了会儿,出来时已是傍晚,夕阳的余晖染红了半边天空。
再去厨房时,眼前的景象让她愣住了。
几位嫂嫂正围着桌子,人手一块兔肉,吃得满脸通红却又停不下来。大嫂的额头上已经冒出细密的汗珠,二嫂不停地用袖子擦着嘴角,三嫂更是顾不上形象地大口咀嚼着。
见她进来,二嫂笑道:“九弟妹,这么好吃的东西是你做的吧?我们正想做晚餐,一尝就停不下来了。”说着,她又撕下一块肉放入口中。
“嫂嫂们觉得味道如何?”宁芷薇笑着问道,心中已经有了答案。
“太好吃了!”
“辣得过瘾!”
“吃完这块还想吃下一块!”
嫂嫂们你一言我一语,脸上都带着满足的笑容。
看着她们陶醉的表情,宁芷薇知道这生意有戏。今晚把剩下八只也做了,明早就带去城里卖卖试试。她的眼中闪过一丝期待,却又带着几分谨慎。 。(2/2)
宁芷薇暗自摇头,这界阙出品的兔子个头大、肉质好,一只少说六七斤重,卖这个价钱实在太亏了。她的手指无意识地摩挲着兔子的后腿,那里的肉质最为鲜嫩。
不过也要考虑当下的物价水平,她的法子就算只卖一两银子,也比现在翻上好几倍了。她得好好琢磨琢磨,既要让利润最大化,又不能太过惊世骇俗。
“五哥,我想试着做成熟食再卖,应该能多赚些。”她轻声说道,目光落在那些肥美的兔子上。
五哥眼睛一亮,脸上露出期待的神色:“那敢情好,九弟妹有什么需要帮忙的尽管说。”他搓了搓手,语气中带着些许遗憾,“若不是身子还没完全好,我早就想进山打猎赚钱了。”
宁芷薇提着两只兔子去了厨房。趁着嫂嫂们都在忙着做绣偶,她悄悄从界阙取出调料,按照前世的方子开始制作醉香兔。
她先将兔肉切成大小适中的块状,然后用料酒、姜片腌制。趁着这个空档,她开始准备其他配料:干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶......每一样都要按照精确的比例来放。
油锅烧热,兔肉下锅翻炒。滋滋的声响中,一股诱人的香气开始在厨房里弥漫。她专注地盯着锅中的兔肉,时不时用筷子翻动,确保每一块都能均匀入味。
很快,麻辣鲜香的味道便在厨房里弥漫开来。她用界阙里的电子秤称了称,两只兔子生的重十三斤八两,做好后只剩七斤左右。看着色泽红亮、香气四溢的醉香兔,她满意地点了点头。
这么算来,若是论斤卖,一斤至少要三百文才划算。她掰着手指算了算,不如分成二十份,每份一百文,这价格听着也不算太离谱。毕竟是独家秘方,卖贵些也说得过去。
当然,第一次做出来的要先给家里人尝尝,得到认可再说。她将一块兔肉放入口中,麻辣的味道瞬间在舌尖绽放,肉质鲜嫩多汁,令人回味无穷。
她将醉香兔放在厨房里晾着,自己回房打算洗去一身油烟味。刚进界阙陪墨圆玩了会儿,出来时已是傍晚,夕阳的余晖染红了半边天空。
再去厨房时,眼前的景象让她愣住了。
几位嫂嫂正围着桌子,人手一块兔肉,吃得满脸通红却又停不下来。大嫂的额头上已经冒出细密的汗珠,二嫂不停地用袖子擦着嘴角,三嫂更是顾不上形象地大口咀嚼着。
见她进来,二嫂笑道:“九弟妹,这么好吃的东西是你做的吧?我们正想做晚餐,一尝就停不下来了。”说着,她又撕下一块肉放入口中。
“嫂嫂们觉得味道如何?”宁芷薇笑着问道,心中已经有了答案。
“太好吃了!”
“辣得过瘾!”
“吃完这块还想吃下一块!”
嫂嫂们你一言我一语,脸上都带着满足的笑容。
看着她们陶醉的表情,宁芷薇知道这生意有戏。今晚把剩下八只也做了,明早就带去城里卖卖试试。她的眼中闪过一丝期待,却又带着几分谨慎。 。(2/2)