正文 第127章
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额？
听到这，沈浩有些胃口不适。
平日里吃吃鸡鸭牛羊就够了，这种还真吃不惯。
不过，宋慕帕拉介绍的这么好，沈浩倒是想要尝尝。
随即，沈浩指着一块赤红的肉，模样大小像是牛肉一样。
“这个是牛肉？”
宋慕帕拉看了一眼后，解释道：“老板，蓝鳍金枪鱼在钓获之后，一般都会在冷库排酸48--72小时。
排酸后，蓝鳍金枪鱼肉味道达到极致。
不同部位口感和价格都非常大。
这鱼眼、腮帮子就是皇帝肉，贵。
这块叫赤身，是蓝鳍金枪鱼背部的位置，脂肪含量少，颜色赤红。
价格，相比其它部分便宜，吃起来口感和牛肉差不多，一样劲道。
这一块是大腹肉，是蓝鳍金枪鱼肉中价格也非常高。
因为脂肪含量高，用刀子切起来，像是切西瓜一样，能听到脂肪破裂的声音。
老板，你听听”
说着，宋慕帕拉就开始用刀切大腹肉。
还别说，声音沙沙的真像切西瓜。
而且，这大腹肉油多的很，一切全露出来了。 。：(2/2)
额？
听到这，沈浩有些胃口不适。
平日里吃吃鸡鸭牛羊就够了，这种还真吃不惯。
不过，宋慕帕拉介绍的这么好，沈浩倒是想要尝尝。
随即，沈浩指着一块赤红的肉，模样大小像是牛肉一样。
“这个是牛肉？”
宋慕帕拉看了一眼后，解释道：“老板，蓝鳍金枪鱼在钓获之后，一般都会在冷库排酸48--72小时。
排酸后，蓝鳍金枪鱼肉味道达到极致。
不同部位口感和价格都非常大。
这鱼眼、腮帮子就是皇帝肉，贵。
这块叫赤身，是蓝鳍金枪鱼背部的位置，脂肪含量少，颜色赤红。
价格，相比其它部分便宜，吃起来口感和牛肉差不多，一样劲道。
这一块是大腹肉，是蓝鳍金枪鱼肉中价格也非常高。
因为脂肪含量高，用刀子切起来，像是切西瓜一样，能听到脂肪破裂的声音。
老板，你听听”
说着，宋慕帕拉就开始用刀切大腹肉。
还别说，声音沙沙的真像切西瓜。
而且，这大腹肉油多的很，一切全露出来了。 。：(2/2)