正文 第1967章 使唤小二代们
要是宋宝他们找的店面好的话，他也开一个高端的铁锅炖。
一边想着，白叶一边也进了包厢。
这边的菜肴，陆陆续续的都送来了，前面上的都是凉菜。
白叶特意交代了后厨，这边这个包厢，菜量大一些。
都是东北老乡，他们走高端路线也别被骂了。
他们东北菜，可以挑剔味道不好，决不能让人骂了菜量不够。
果然，前面上了几盘凉菜，那量都杠杠的。
反正宋宝他们几个要是吃不了，就让他们打包走。
白叶进去之后，几个人正在讨论餐桌上的凉菜。
那是一道根据无锡名菜梁溪脆鳝改版过的菜肴。
鳝丝酥脆，酸甜可口。
因为无锡原本的甜味过重，白叶改版后增加了酸味的突出，将甜味减少，还增进了一点芥末用来刺激味蕾。
果然，这一口下去，先是酸味上窜，随后芥末刺激，最后则是甜味收尾。
开胃的很。
最近这一道菜点单率非常的高，甚至还有不少回头客是专门来吃这一道的。
宋宝他们果然也很喜欢，原本就饿了，这一口下去就更饿了。
几个人正讨论着，就看到白叶进来了，纷纷放下筷子招呼白叶一起。
这些菜白叶早就吃的够不够了，每一道菜研发成功，作为烹饪者，都是吃到腻歪的。
如此才能保证稳定的菜品，让每一道菜都是一样的品质和味道，而不是忽而好吃忽而难吃的。 。：(2/2)
一边想着，白叶一边也进了包厢。
这边的菜肴，陆陆续续的都送来了，前面上的都是凉菜。
白叶特意交代了后厨，这边这个包厢，菜量大一些。
都是东北老乡，他们走高端路线也别被骂了。
他们东北菜，可以挑剔味道不好，决不能让人骂了菜量不够。
果然，前面上了几盘凉菜，那量都杠杠的。
反正宋宝他们几个要是吃不了，就让他们打包走。
白叶进去之后，几个人正在讨论餐桌上的凉菜。
那是一道根据无锡名菜梁溪脆鳝改版过的菜肴。
鳝丝酥脆，酸甜可口。
因为无锡原本的甜味过重，白叶改版后增加了酸味的突出，将甜味减少，还增进了一点芥末用来刺激味蕾。
果然，这一口下去，先是酸味上窜，随后芥末刺激，最后则是甜味收尾。
开胃的很。
最近这一道菜点单率非常的高，甚至还有不少回头客是专门来吃这一道的。
宋宝他们果然也很喜欢，原本就饿了，这一口下去就更饿了。
几个人正讨论着，就看到白叶进来了，纷纷放下筷子招呼白叶一起。
这些菜白叶早就吃的够不够了，每一道菜研发成功，作为烹饪者，都是吃到腻歪的。
如此才能保证稳定的菜品，让每一道菜都是一样的品质和味道，而不是忽而好吃忽而难吃的。 。：(2/2)