张月亮和郎敬瞬间忍俊不禁,白叶则是一脸懵。



“没事没事,咱们吃饭。”郎敬笑着说道。



“嗯。”白叶点点头。



此时已经上了第三道菜。



现在白叶觉得他们俩刚才点了十道菜真的不算多了。



因为这家的菜肴量真的不能算多。



就比如眼前刚端上来的成年花雕醉鲍鱼来说,一共就只有三个。



他,郎敬和张月亮三个人一人一个,多一点都没有。



似乎是看出了白叶的疑惑,郎敬轻声给他解释,“这家店是按人头上菜的,咱们报上去三个人,他们上菜的时候就是三人份。”



“啊,那要是我一个人来,就上一个了?”



“对。”张月亮点头。



“来,先尝尝味道。”郎敬说道,“其实我以前也曾经抱怨过菜量太少这件事,后来发现人家的配比都是恰到好处的。你懂我的意思吧?”



白叶点点头,“多吃一口,感觉就变了。”



郎敬哈哈大笑,“就是这个意思。来来,吃。”



白叶拿起自己那一份,鲍鱼已经刻好了花刀,上面还放着两片叶子,以及一点绿色的小苗苗。



白叶长了一点小苗苗,是豌豆尖。另外那两片叶子,则是类似莴笋叶子的味道,不过这叶子的样子他没见过,还挺好看的,难怪能用来当做配菜。



浅尝出配菜后,白叶就捏起这个鲍鱼一口咬下一般。



冰冰凉凉的,鲍鱼肉很弹牙,这和上次他做的鲍鱼红烧肉的口感不大相同。



但是细细咀嚼之后,白叶大概明白了这道菜的做法,其实说白了就是类似捞汁小海鲜的做法。



但是配料精心调配,且加上了花雕酒调味,味道比普通的捞汁更加有层次感,显得更加高大上。



不过,一个即可,确实不需要吃的太多。



“怎么样?”



“嗯,还挺好吃的。冰凉咸甜。”



另一道菜和这道差不多,同样是一盘三个,是一人一份的。



“私房菜是不是都是这个菜量呢?”白叶问道。



“哈哈,也不见得。但是你那种菜量的估计在整个私房菜界都是炸裂的存在。”郎敬说道。



“也挺好的,或许这将来还能成为白叶的特点呢。”



“是这个道理。其实啊,他们这种量少,就跟你刚才说的是的,一人一份,让你达到刚刚好差一点的程度。这样吊着胃口,让你觉得意犹未尽。”



“其实在商圈这就叫做饥饿营销。”张月亮吃着菜,不在意地说道。



“对,原理是一样的。你当初差了这一口,就会觉得惦记着,念念不忘。什么好东西吃多了也觉得不稀罕了不是。”



“嗯。”



“不过白叶你不用理会这种。”张月亮说道,“这些,无非都是商业手段。饥饿营销,搞噱头,还有其他的手段等等,都是在弥补另一方面的不足。”



“一力降十会。只要你东西

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