为高深莫测的老头,想不到竟然是个孤独的美食家。
既然如此,就让你见识见识来自华夏的究极炒面吧!
这些年赵雷的伙食可都是自己搞定的。
当然不是为了省钱只是为了磨练自己的厨艺。
而炒面,作为最传统的美食,也是赵雷最拿手的几道菜之一。
和吕威一起度假的时候他听吕威讲了很多有关食物的哲学。
据说是他炊事班的老班长教给他的。
做饭不但可以改变人的性格,还能培养耐心,专注力,把控力,甚至平衡的能力。
总之被他说的非常玄乎。
后来赵雷也尝试了一下,发现确实如此。
于是赵雷也开始从做饭中领悟道理和技巧。
身为元素使,他和吕威相比有先天的优势。
在做菜的方面,不论是火候,还是气味,赵雷都能用风系和火系精准的监测。
可惜就是没有觉醒木系,不然也能像韩笑天那样自己给自己提供最完美的食材。
也能检测食材的新鲜度和在锅中被高温榨取营养时的状态。
即便如此,赵雷也满足了。
“呼”
赵雷深吸了一口气,手上的动作开始变得奇怪起来。
与其说赵雷在舞铲,更像是在舞剑。
而这招就是太极剑。
阴阳大道和食物哲学的融合,才是返璞归真的答案。
食物也分阴阳,有的食物吃了暖身却容易上火,有的食物吃了解腻还能消暑。
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世间所有东西都有存在的意义。
而食物的意义,更是深邃到无法去探寻。
加盐,开水,煮面
赵雷闭着眼,用水元素的能力观察着水中面条的状态。
每一朵沸腾的水花都代表着面是否被煮透,但是炒面不能全部煮透,而是要保持它的劲道。
“出!”赵雷一把将热水中的面拽出,顺势扔到冷水中拔凉。
清澈的冷水中,一根根面条像是少女的青丝一般柔顺。
冷却的过程非常短暂,赵雷迅速将冷面捞出,用风系沥干。
但是这个风元素的轨迹却如同一团龙卷,将水分部分的甩掉,却又部分的锁住。
紧接着赵雷开始炒菜。
葱花鸡蛋,相得益彰的爆发出最原始的美味。
香肠豆芽,回味无穷的香肠让豆芽的味道更浓郁,清爽多汁的豆芽让香肠的香味更加干脆。
面条,酱油,糖,盐,面条和三种调料达到一种绝妙的平衡,各种味道都不突出,但是却让食物的味道富有层次感。
“喝!”赵雷精准而迅速的舞动着手中的铲子。
锅中的面条如同精
既然如此,就让你见识见识来自华夏的究极炒面吧!
这些年赵雷的伙食可都是自己搞定的。
当然不是为了省钱只是为了磨练自己的厨艺。
而炒面,作为最传统的美食,也是赵雷最拿手的几道菜之一。
和吕威一起度假的时候他听吕威讲了很多有关食物的哲学。
据说是他炊事班的老班长教给他的。
做饭不但可以改变人的性格,还能培养耐心,专注力,把控力,甚至平衡的能力。
总之被他说的非常玄乎。
后来赵雷也尝试了一下,发现确实如此。
于是赵雷也开始从做饭中领悟道理和技巧。
身为元素使,他和吕威相比有先天的优势。
在做菜的方面,不论是火候,还是气味,赵雷都能用风系和火系精准的监测。
可惜就是没有觉醒木系,不然也能像韩笑天那样自己给自己提供最完美的食材。
也能检测食材的新鲜度和在锅中被高温榨取营养时的状态。
即便如此,赵雷也满足了。
“呼”
赵雷深吸了一口气,手上的动作开始变得奇怪起来。
与其说赵雷在舞铲,更像是在舞剑。
而这招就是太极剑。
阴阳大道和食物哲学的融合,才是返璞归真的答案。
食物也分阴阳,有的食物吃了暖身却容易上火,有的食物吃了解腻还能消暑。
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世间所有东西都有存在的意义。
而食物的意义,更是深邃到无法去探寻。
加盐,开水,煮面
赵雷闭着眼,用水元素的能力观察着水中面条的状态。
每一朵沸腾的水花都代表着面是否被煮透,但是炒面不能全部煮透,而是要保持它的劲道。
“出!”赵雷一把将热水中的面拽出,顺势扔到冷水中拔凉。
清澈的冷水中,一根根面条像是少女的青丝一般柔顺。
冷却的过程非常短暂,赵雷迅速将冷面捞出,用风系沥干。
但是这个风元素的轨迹却如同一团龙卷,将水分部分的甩掉,却又部分的锁住。
紧接着赵雷开始炒菜。
葱花鸡蛋,相得益彰的爆发出最原始的美味。
香肠豆芽,回味无穷的香肠让豆芽的味道更浓郁,清爽多汁的豆芽让香肠的香味更加干脆。
面条,酱油,糖,盐,面条和三种调料达到一种绝妙的平衡,各种味道都不突出,但是却让食物的味道富有层次感。
“喝!”赵雷精准而迅速的舞动着手中的铲子。
锅中的面条如同精
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