本把全部内容说完了。
不知道许先生听完后,是否跟您心里面的想法一样呢”
许南笑了笑,说道“虽然不是完全一样,但也相差不多,有些地方比我想的更深更远。”
“那您的意思是”
许南没直接回答,而是说道“杨老板这事儿不着急,不如您先听我说说我的想法”
杨振兴自无不可。
这时候,庞龙也喝水回来,同时带了两瓶水过来。
杨振兴往里挪了个位置,拍了拍说道“来,先坐这儿,你也听听许先生要说些嘛。”
等庞龙坐好,杨振兴把一瓶水推到许南跟前,示意他可以开始了。
许南拧开瓶盖喝了一口,才说道“我父亲从我小时候就外派去了霓虹,我和我母亲也随着一起去了。
可以说我的童年是在霓虹度过的,后来也一直在那边上学。
等我长大后,我父亲完成任务返回国内,我母亲自然跟着一起离开。
但是习惯了那边的生活,我并没有和他们一起回来,而是继续留在那边读大学,然后毕业工作。”
似乎是在回忆当初的情景,许南脸上表情有些唏嘘。
“那天你也听李强介绍过,我毕业后幸运的进入了霓虹三大平民连锁餐饮快餐店松屋。
从店员到店长,最后一路做到营业部副部长的位置。
可以说在我这个年龄,能当上部长,已经比绝大多数人爬的要更快。
这么多年的工作经历也让我逐渐看到了更多风景,理解到了更多的东西。
松屋的老对手是吉野家,相比于吉野家向海外扩张,松屋更注重霓虹国内的发展。
虽然都说吉野家被松屋背后偷家成功,但要说起海外知名度,除了寿司意外,吉野家也成了很多歪果仁对霓虹饮食的标志之一。
我那时候就在想,如果咱们国内也能出现一家跟吉野家一样的中餐连锁店。
有朝一日同样把店面开遍国外每个国家的话。
是不是歪果仁就会对咱们国家有更多的了解,对咱们的饮食文化有更高的认可
我这次辞职回国,本来就打算考察市场,准备实现我的这一个目标。
但是走了那么多城市,我才发现自己的想法有些想当然。”
杨振兴忍不住问道“您为嘛这样想”
许南摇头苦笑,说道“因为相比起霓虹饮食,中餐的种类实在是太丰富了
哪怕是现在国内已经出现的中式快餐,也无法涵盖所有菜系,甚至每个省份不同城市的快餐种类都各不相同。
我希望歪果仁能认识的是所有中华饮食,而不是某一个菜系的料理,所以回到京城后就一直十分迷茫。
但是通过李强认识杨老板之后,我发现实现这一目标似乎有了方法。
您设计的新中餐不同于以往每个地区的菜系。
可以说通过改良创新,已经完全脱胎于原有的菜系,可以作为一个全新的中餐菜系来理解。
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不知道许先生听完后,是否跟您心里面的想法一样呢”
许南笑了笑,说道“虽然不是完全一样,但也相差不多,有些地方比我想的更深更远。”
“那您的意思是”
许南没直接回答,而是说道“杨老板这事儿不着急,不如您先听我说说我的想法”
杨振兴自无不可。
这时候,庞龙也喝水回来,同时带了两瓶水过来。
杨振兴往里挪了个位置,拍了拍说道“来,先坐这儿,你也听听许先生要说些嘛。”
等庞龙坐好,杨振兴把一瓶水推到许南跟前,示意他可以开始了。
许南拧开瓶盖喝了一口,才说道“我父亲从我小时候就外派去了霓虹,我和我母亲也随着一起去了。
可以说我的童年是在霓虹度过的,后来也一直在那边上学。
等我长大后,我父亲完成任务返回国内,我母亲自然跟着一起离开。
但是习惯了那边的生活,我并没有和他们一起回来,而是继续留在那边读大学,然后毕业工作。”
似乎是在回忆当初的情景,许南脸上表情有些唏嘘。
“那天你也听李强介绍过,我毕业后幸运的进入了霓虹三大平民连锁餐饮快餐店松屋。
从店员到店长,最后一路做到营业部副部长的位置。
可以说在我这个年龄,能当上部长,已经比绝大多数人爬的要更快。
这么多年的工作经历也让我逐渐看到了更多风景,理解到了更多的东西。
松屋的老对手是吉野家,相比于吉野家向海外扩张,松屋更注重霓虹国内的发展。
虽然都说吉野家被松屋背后偷家成功,但要说起海外知名度,除了寿司意外,吉野家也成了很多歪果仁对霓虹饮食的标志之一。
我那时候就在想,如果咱们国内也能出现一家跟吉野家一样的中餐连锁店。
有朝一日同样把店面开遍国外每个国家的话。
是不是歪果仁就会对咱们国家有更多的了解,对咱们的饮食文化有更高的认可
我这次辞职回国,本来就打算考察市场,准备实现我的这一个目标。
但是走了那么多城市,我才发现自己的想法有些想当然。”
杨振兴忍不住问道“您为嘛这样想”
许南摇头苦笑,说道“因为相比起霓虹饮食,中餐的种类实在是太丰富了
哪怕是现在国内已经出现的中式快餐,也无法涵盖所有菜系,甚至每个省份不同城市的快餐种类都各不相同。
我希望歪果仁能认识的是所有中华饮食,而不是某一个菜系的料理,所以回到京城后就一直十分迷茫。
但是通过李强认识杨老板之后,我发现实现这一目标似乎有了方法。
您设计的新中餐不同于以往每个地区的菜系。
可以说通过改良创新,已经完全脱胎于原有的菜系,可以作为一个全新的中餐菜系来理解。
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