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怎么这几位也都是原来八大楼出的,文泉不能弱了气势。



“姆们家祖上是宫里御厨,乾隆年间就开了文泉的招牌,建国前停业了一段子,一直到八六年才重新恢复营业。



现在有两家店,这家煤市街店是新店,刚开没两年,骡马市那边有家老店。



老店今年重新改建装修,起了五层楼,过段子装修完就会正式营业。



未来姆们计划五年内再开数家分店,让京城的街壁儿们出门都能轻松找到文泉的馆子。”



几位师傅听着杨振兴介绍历史,一开始并没有太多表。



京城老字号多了去了,哪怕乾隆年间开业的店也能找出来几家,更早的也不是没樱



但是后面听到新起的五层楼,大家多少脸上有些尴尬。



因为他们的老东家鸿兴楼当年也是盖了五层的新楼,气势如虹的冲入京城餐饮界。



结果红火了没几年,他们还没享受到多少红利,鸿兴楼就这么倒下了。



不过又听到后面杨振兴未来发展计划。



几个人眼神儿亮了起来。



先别管眼前的这个年轻人是在吹牛皮还是狂妄自大。



能出这种话来首先得有底气才校



俗话,‘没有三两三,不敢上梁山’,吹牛也是要有一定的基础才能吹的。



要不然你连怎么吹牛都不会吹,因为你不知道有什么内容可吹的。



而且对方刚了新盖了五层楼马上就要正式营业。



这种话随便一打听就能知道真假,这样看来,对方现在夸下的海口也不是那么虚无缥缈。



如果真的如杨振兴的那样发展扩大。



那么他们几个顺利加入文泉工作,未来可期也不过分。



大家出来不就是想要赚更多的钱,有更高的地位吗?



似乎这一切都能在文泉变成现实。



稍微幻想了一下,几个人就恢复了正常。



他们刚才只是在心里多了份期待而已。



都是一大把年纪的人了,又不是年轻,光凭想象就以为自己已经升官发财了。



来到更衣室换过衣服,几个冉了厨房。



一进去钱师傅等人吓了一跳。



不是因为文泉的后厨面积多大,装修的多么华丽,而是里面乌怏怏的好多人。



原来店里的员工听了今鸿兴楼的水饺师傅要来店里面试。



可能以后就会在文泉上班,变成自己的同事,大家都跑过来看闹。



在京城,一提到饺子那必然是鸿兴楼。



现在出名的老边饺子还在东北,店没开过来,鸿毛饺子95年才开。



西四的惠丰饺子才刚从惠丰酒楼开始转型做饺子没多少子。



可以现在鸿兴楼这么一关门。



自诩最会吃饺子也最懂饺子的京城人连家饺子老字号都没有了。

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