/>
钱师傅直接提交的辞呈，退休回家养老。
店里的经理正好借此机会能清理掉钱师傅这个不好处理的老功臣，很爽快的同意了辞职的事。
结果鸿兴楼的好子还没过几年，随着改开不断前进的步伐。
大街上个体经营的餐馆饭店如雨后笋般冒了出来。
出现了更多更高档的餐厅酒店。
自然而然的，原来一些选择在鸿兴楼宴请的客人都去了其他更好的地方。
鸿兴楼的生意也开始逐渐下滑。
这时候，饭庄经理想起陵里曾经的招牌——水饺。
打着‘办出特色、为广大顾客服务’的旗号，赶忙再次上架经营水饺生意。
厚脸皮的应消费者的强烈要求，把停供多年的水饺再次恢复供应。
可是经过之前的折腾，鸿兴楼早已经成了普通老百姓眼里‘望楼兴叹’的地方。
同时也失去了对饭庄的信任。
现在再次开始经营水饺项目，可想而知已经没有几个人买账。
然后经理就想到了钱师傅，认为现在没人买账完全是没做出原来的味道。
只要能把钱师傅请回店里面来，那么鸿兴楼的生意就能再次变得红火。
可惜那位经理打错了算盘，钱师傅并没有答应对方的请求，以自己年纪太大精力不济挡掉了。
不过毕竟是工作一辈子的地方，感还是有的。
钱师傅人没回去，通过远程指挥的方式，由他的徒弟们完成了对水饺手艺的恢复。
这么做也有钱师傅希望自己徒弟能够有个好发展的想法。
正是这个原因，才让鸿兴楼又撑住了几年时间，一直到五年后才彻底撑不住了。
听完原因，杨振兴很是感慨，同时再次领悟到了管理者的重要。
不定什么时候，一个错误的决定可能会导致无法逆转的结果。
眼前的鸿兴楼就是血淋淋的例子。
心里感慨了一下，杨振兴抬头问道：“那钱师傅，今儿了这么多，您的意思到底是？…”
钱师傅喝了口水，才道：“如果我能够带着鸿兴楼做水饺的师傅去您家店里。
当然不可能全部都带着，我敢保证至少原班人马能有七成可以跟着我去。
那么待遇您打算怎么给？”
一听钱师傅提要求，杨振兴可高兴坏了。
不怕对方提要求，就怕对方要求都不提，只要提要求就有希望。
“姆们店按照水平高低有明确的工资标准，具体给您的人多少钱，还得看怹们手里的本事，大家凭本事吃饭，不看本事高低就开钱，不合规矩。”
钱师傅点点头，认可的道：“不错，是这个道理。
您能不能先跟我有几档标准，每个标准待遇又是多少？”
“这个没问题。”杨振兴立马答应下来。
“学徒每月一百、厨工一百五；上灶师傅从低到高两百
钱师傅直接提交的辞呈，退休回家养老。
店里的经理正好借此机会能清理掉钱师傅这个不好处理的老功臣，很爽快的同意了辞职的事。
结果鸿兴楼的好子还没过几年，随着改开不断前进的步伐。
大街上个体经营的餐馆饭店如雨后笋般冒了出来。
出现了更多更高档的餐厅酒店。
自然而然的，原来一些选择在鸿兴楼宴请的客人都去了其他更好的地方。
鸿兴楼的生意也开始逐渐下滑。
这时候，饭庄经理想起陵里曾经的招牌——水饺。
打着‘办出特色、为广大顾客服务’的旗号，赶忙再次上架经营水饺生意。
厚脸皮的应消费者的强烈要求，把停供多年的水饺再次恢复供应。
可是经过之前的折腾，鸿兴楼早已经成了普通老百姓眼里‘望楼兴叹’的地方。
同时也失去了对饭庄的信任。
现在再次开始经营水饺项目，可想而知已经没有几个人买账。
然后经理就想到了钱师傅，认为现在没人买账完全是没做出原来的味道。
只要能把钱师傅请回店里面来，那么鸿兴楼的生意就能再次变得红火。
可惜那位经理打错了算盘，钱师傅并没有答应对方的请求，以自己年纪太大精力不济挡掉了。
不过毕竟是工作一辈子的地方，感还是有的。
钱师傅人没回去，通过远程指挥的方式，由他的徒弟们完成了对水饺手艺的恢复。
这么做也有钱师傅希望自己徒弟能够有个好发展的想法。
正是这个原因，才让鸿兴楼又撑住了几年时间，一直到五年后才彻底撑不住了。
听完原因，杨振兴很是感慨，同时再次领悟到了管理者的重要。
不定什么时候，一个错误的决定可能会导致无法逆转的结果。
眼前的鸿兴楼就是血淋淋的例子。
心里感慨了一下，杨振兴抬头问道：“那钱师傅，今儿了这么多，您的意思到底是？…”
钱师傅喝了口水，才道：“如果我能够带着鸿兴楼做水饺的师傅去您家店里。
当然不可能全部都带着，我敢保证至少原班人马能有七成可以跟着我去。
那么待遇您打算怎么给？”
一听钱师傅提要求，杨振兴可高兴坏了。
不怕对方提要求，就怕对方要求都不提，只要提要求就有希望。
“姆们店按照水平高低有明确的工资标准，具体给您的人多少钱，还得看怹们手里的本事，大家凭本事吃饭，不看本事高低就开钱，不合规矩。”
钱师傅点点头，认可的道：“不错，是这个道理。
您能不能先跟我有几档标准，每个标准待遇又是多少？”
“这个没问题。”杨振兴立马答应下来。
“学徒每月一百、厨工一百五；上灶师傅从低到高两百
本章未完，点击下一页继续阅读
(2/3)