下面员工的管理者,又不是找开辟疆土的急先锋。



在他心里,邵震基本上楼层经理的职位已经是板上钉钉了。



杨振兴也明白了为什么这个人会得到张寿海和吕卫红的一致推荐。



接下来田园和安静两个人也分别进行了面试。



杨振兴同样也知道了为什么在这两个人上会出现分歧。



跟邵震不同,这两位都是女,田园洒脱大方,是个心肠,颇有女中豪杰的意思。



安静则跟她的名字一样,格上有些安静。



但是工作一丝不苟,人也十分细心,其他人跟她相处都感到很舒服。



大家伙也愿意跟安静相处,人缘处的十分好。



经过杨振兴最后的考虑,他还是选择田园负责新楼建成后的三四五层经理。



安静留在煤市街的店里,在这边负责下面服务员的管理工作。



之所以这样选择,主要还是因为两人格脾气的关系。



管理三层的所有人员可不是一件容易的事儿,必须要时常积极跟下面的组长员工沟通交流。



安静这样的子就稍显为难些。



面对跟下面员工的沟通上可能会出现一些问题。



田园这样大方的脾气,在沟通上更具有优势。



心的格也可以在工作中提供较大帮助。



虽然人数多了,安静的格脾气会产生劣势,如果人数较少的话,反倒可以成为她的优势。



所以杨振兴才把安静安排到了人数比较少的煤市街店。



让她未来负责这边的管理工作。



人员安排确定后,接下来就要填补这些管理下面的员工位置。



店里现有的服务员填不满,就抓紧时间招聘新人进行业务作培训。



按照自己的计划,杨振兴算了算需要的服务员数量。



新楼盖好之后,一楼摆放四人台四十桌,六人台四桌。



二楼十桌六人台,厨房还有仓库都安排在二楼。



三楼十二人台包间四个,两个十桌十人台的宴会厅。



四楼八个十二人台的包间,两个十六人台的大包间。



五楼两个二十人台的超大包间,四个十二人台的包间,两个十人台的包间。



四人台每五桌一名服务员负责,六人台每两桌一名服务员。



十人台、十二人台包间一名服务员负责一间,两个宴会厅各安排三到四名服务员。



十六人、二十饶大包间两名服务员负责。



这样算下来仅仅服务员最少需要四十一位,现在的人数还差太多。



别忘了不能光顾着骡马市的店,煤市街店也需要不少服务员工作。



所以招聘培训的事,对文泉来任重道远。



在忙着招聘员工的同时,杨振兴也起草了一份关于楼层经理和楼层组长的工作内容。



楼层经理在之前邵震

本章未完,点击下一页继续阅读

(2/3)

章节目录

特级厨师所有内容均来自互联网,零点小说网只为原作者甜沫但不甜的小说进行宣传。欢迎各位书友支持甜沫但不甜并收藏特级厨师最新章节