手中的活计，躬身行礼。
“格格吉祥。”
“格格吉祥。”
······
婉瑜轻轻摆手，示意他们无需多礼。
“听下人来报，我让做的面饼都做好了？”
其中一名厨子上前，恭敬道：“是。”
随即就将婉瑜几人引到一旁架子上的竹编筛子边。
筛子上摆放的一排排炸过的面饼。
那些面饼，有的边缘略显焦黑，有的则过于扁平。
显然与她心中所期待的“方便面饼”相去甚远。
在众人忐忑的目光中，她轻皱秀眉，轻声细语道。
“这些面饼，嗯，还需再加一番功夫。”
“面饼的厚度不一，火候也掌握得不够好。”
不过婉瑜还是挑选了几块，看起来相比还可以的面饼。
“去烧过热水，本格格要看看这面饼煮出来如何？”
厨子立马给一旁候着的后厨婆子使了个眼色，对方立马快步走到灶台前，添柴烧水。
很快水就开了，婉瑜示意厨子将她挑选出来的面饼放进去。
面饼放入滚水中，静待片刻。
她期望中的奇迹并未出现，面饼不仅未能展现出期待的韧性。
反而在热水中迅速软化，甚至在滚水中散开，化为一缕缕模糊的面丝。
婉瑜轻轻叹了口气，面露遗憾：“这面饼遇到沸水，竟然连成型都做不到，你们必须再下一番功夫才行。”
自己制作的成品一再让主子失望，这些厨子心中此时更加的忐忑不已。
担心主子生气惩罚他们，只能小心翼翼的立在一旁，大气都不敢喘。
婉瑜转身面向厨子们，语气温和却带着不容置疑的。
“这面饼，你们还需重新尝试。”
“做面饼塑形时，与手掌厚度差不多，最好是再稍稍薄一点。”
“而且炸的时候也要小心，不要再炸胡了。”
“最终炸出来的面饼，不仅要在煮时，能够做到不碎、不糊，更需做到薄而韧。”
“你们都是厨房的老手了，应该也不用我多少什么，希望你们下次的成品能让我满意。”
厨子们面带愧色，纷纷点头称是。
婉瑜离开前看了一眼炖好的猪蹄汤，果然如她所预想般的。
熬的软烂的猪蹄汤，随着时间冷却，猪蹄汤慢慢凝固，逐渐形成果冻状。
婉瑜吩咐道：“你们将猪蹄汤倒进铜吊（铜制水壶）里，然后夜里将铜吊挂在水井中。”
“明日如果铜吊中的猪蹄汤未变味，就用里面的猪蹄汤做几碗素面，端到正院去。”
“是。”众人纷纷应道
“好了，你们晚上再试试制作面饼，明日内必须按照我的要求做出来。”
“格格吉祥。”
“格格吉祥。”
······
婉瑜轻轻摆手，示意他们无需多礼。
“听下人来报，我让做的面饼都做好了？”
其中一名厨子上前，恭敬道：“是。”
随即就将婉瑜几人引到一旁架子上的竹编筛子边。
筛子上摆放的一排排炸过的面饼。
那些面饼，有的边缘略显焦黑，有的则过于扁平。
显然与她心中所期待的“方便面饼”相去甚远。
在众人忐忑的目光中，她轻皱秀眉，轻声细语道。
“这些面饼，嗯，还需再加一番功夫。”
“面饼的厚度不一，火候也掌握得不够好。”
不过婉瑜还是挑选了几块，看起来相比还可以的面饼。
“去烧过热水，本格格要看看这面饼煮出来如何？”
厨子立马给一旁候着的后厨婆子使了个眼色，对方立马快步走到灶台前，添柴烧水。
很快水就开了，婉瑜示意厨子将她挑选出来的面饼放进去。
面饼放入滚水中，静待片刻。
她期望中的奇迹并未出现，面饼不仅未能展现出期待的韧性。
反而在热水中迅速软化，甚至在滚水中散开，化为一缕缕模糊的面丝。
婉瑜轻轻叹了口气，面露遗憾：“这面饼遇到沸水，竟然连成型都做不到，你们必须再下一番功夫才行。”
自己制作的成品一再让主子失望，这些厨子心中此时更加的忐忑不已。
担心主子生气惩罚他们，只能小心翼翼的立在一旁，大气都不敢喘。
婉瑜转身面向厨子们，语气温和却带着不容置疑的。
“这面饼，你们还需重新尝试。”
“做面饼塑形时，与手掌厚度差不多，最好是再稍稍薄一点。”
“而且炸的时候也要小心，不要再炸胡了。”
“最终炸出来的面饼，不仅要在煮时，能够做到不碎、不糊，更需做到薄而韧。”
“你们都是厨房的老手了，应该也不用我多少什么，希望你们下次的成品能让我满意。”
厨子们面带愧色，纷纷点头称是。
婉瑜离开前看了一眼炖好的猪蹄汤，果然如她所预想般的。
熬的软烂的猪蹄汤，随着时间冷却，猪蹄汤慢慢凝固，逐渐形成果冻状。
婉瑜吩咐道：“你们将猪蹄汤倒进铜吊（铜制水壶）里，然后夜里将铜吊挂在水井中。”
“明日如果铜吊中的猪蹄汤未变味，就用里面的猪蹄汤做几碗素面，端到正院去。”
“是。”众人纷纷应道
“好了，你们晚上再试试制作面饼，明日内必须按照我的要求做出来。”
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