正文 第862章 用开药方思路来做菜
说到底，这茄鲞到底不是系统给出的失传菜肴，所以这道源自于书中的菜肴是随口杜撰，还是确有其菜，都未可知。
只能说现在吃到了确实没到惊艳的地步。
可，到底有可能是一道失传的菜，所以不能轻易放弃。
接下来的日子，白叶将心思都花到了这道菜上。
茄子刨的丝，转天就干透了。
主要是白叶和王策有事没事就是翻动一下，再加上现在大夏天的，干的很快。
茄子丝在三层的露台上晾的干透，轻轻一折就会断成两段。
白叶开始了他的实验。
熬好的鸡汤用来蒸茄子丝。蒸透之后，茄子丝重新变软，也染上了一丝鸡汤的香味。但这还远远不够。
既然要九蒸九晒，那他还需要继续。
白叶就跟魔障了似的，整个人都投入了研究之中，除了照看王策的一日三餐以外，脑子里都在琢磨着这件事。
这一道菜，真是的不是一天就能做成了。
也亏了现在是夏天，茄子丝很快就能晾干，饶是如此，这一道菜也是做了好几天的时间。
倒也不是不能选择烘干机，可为了能最原汁原味的还原这一道菜，白叶还是忍住了。
鸡汤是每天早上熬一锅，熬到香浓无比，再用来蒸茄子丝。
每每厨房里传出来的香味，都让王策抓耳挠腮坐立不安。
不过几天之后，王策终于适应了。
因为每天一碗鸡汤面，一盘凉拌鸡丝。
再好的东西，也吃够了。
就在王策都要吃顶的时候，白叶的九蒸九晒终于达成了。
各种的好食材，这一次也同样准备好。
不过这一次白叶选择了自由发挥。
之前制作茄鲞的时候，白叶就发现一个问题。
这里面各种的食材，太多太杂。
而任何一道菜里，都会有主次之分。
这一道茄鲞，各种的食材，都没有用量，哪怕是适量少许这种话都没有。
白叶这些日子学习中医，真不是白学的。
如果将茄鲞当成一道菜，他肯定是毫无头绪的。可如果这是一个药方呢？
那这道菜的君臣佐使都是什么呢？
想通这一点，白叶简直是豁然开朗。
他将这一道菜所有要用到的食材，仔细排列，进行了划分。
甚至来说，他还给自己师父董建舒打了个电话过去，跟师父细细的谈论这个药方。
董建舒大晚上的接到电话，还以为自己家的宝贝疙瘩大晚上打电话是出什么事了，急急忙忙起来接电话，才发现白叶询问的是这种问题。
臭骂一顿挂了电话。
可这一晚上，他还是睡着，一个人躺在床上翻来覆去想着白叶提出的问题。
等到早上起来的时候，一向保养的十分好
只能说现在吃到了确实没到惊艳的地步。
可，到底有可能是一道失传的菜，所以不能轻易放弃。
接下来的日子，白叶将心思都花到了这道菜上。
茄子刨的丝，转天就干透了。
主要是白叶和王策有事没事就是翻动一下，再加上现在大夏天的，干的很快。
茄子丝在三层的露台上晾的干透，轻轻一折就会断成两段。
白叶开始了他的实验。
熬好的鸡汤用来蒸茄子丝。蒸透之后，茄子丝重新变软，也染上了一丝鸡汤的香味。但这还远远不够。
既然要九蒸九晒，那他还需要继续。
白叶就跟魔障了似的，整个人都投入了研究之中，除了照看王策的一日三餐以外，脑子里都在琢磨着这件事。
这一道菜，真是的不是一天就能做成了。
也亏了现在是夏天，茄子丝很快就能晾干，饶是如此，这一道菜也是做了好几天的时间。
倒也不是不能选择烘干机，可为了能最原汁原味的还原这一道菜，白叶还是忍住了。
鸡汤是每天早上熬一锅，熬到香浓无比，再用来蒸茄子丝。
每每厨房里传出来的香味，都让王策抓耳挠腮坐立不安。
不过几天之后，王策终于适应了。
因为每天一碗鸡汤面，一盘凉拌鸡丝。
再好的东西，也吃够了。
就在王策都要吃顶的时候，白叶的九蒸九晒终于达成了。
各种的好食材，这一次也同样准备好。
不过这一次白叶选择了自由发挥。
之前制作茄鲞的时候，白叶就发现一个问题。
这里面各种的食材，太多太杂。
而任何一道菜里，都会有主次之分。
这一道茄鲞，各种的食材，都没有用量，哪怕是适量少许这种话都没有。
白叶这些日子学习中医，真不是白学的。
如果将茄鲞当成一道菜，他肯定是毫无头绪的。可如果这是一个药方呢？
那这道菜的君臣佐使都是什么呢？
想通这一点，白叶简直是豁然开朗。
他将这一道菜所有要用到的食材，仔细排列，进行了划分。
甚至来说，他还给自己师父董建舒打了个电话过去，跟师父细细的谈论这个药方。
董建舒大晚上的接到电话，还以为自己家的宝贝疙瘩大晚上打电话是出什么事了，急急忙忙起来接电话，才发现白叶询问的是这种问题。
臭骂一顿挂了电话。
可这一晚上，他还是睡着，一个人躺在床上翻来覆去想着白叶提出的问题。
等到早上起来的时候，一向保养的十分好
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