正文 第127章 张志强做招待菜2
“哦？没想到张志强还有这手艺啊？”
杨厂长笑着说道。
张志强是钳工，按理来说归他管辖，是自己人，杨厂长自然要开口说话。
“是啊，邱厂长，你这个侄子可是了不得啊。”
“我还以为他是有事情耽搁了，没想到哎嗨，一声不响跑到厨房做菜了你说说。”
李副厂长也夸赞道。
“这孩子一天，冒冒失失的，我也没听说他会做饭啊。”
“一会儿孩子要是做的不好，还希望各位领导见谅啊。”
邱明给张志强开脱道，他不知道张志强手艺怎么样，先把话给说到前面。
“邱厂长说笑了，那个张志强我知道，我看着孩子行。”
“是啊，最年轻的六级钳工，在厂里也是风云人物啊。”
“咱们厂啊，还是要靠这些年轻人。”
“可不是嘛。”
……
在座的各位哪位不是人精，听到是邱厂长的侄子，话上肯定落不下毛病。
“那各位领导先聊着，我去给大家看看菜。”
“去吧去吧。”
郝主任得到了李副厂长的允许，小跑着走了出去。
张志强这边也接近尾声。
“这最后的酸辣土豆丝，主要还是火候的掌握和调料的把控。”
“重点是热锅冷油，下入花椒，然后煸炒出香味，然后加入干辣椒段和蒜末炒的香气四溢就差不多了。”
“然后将处理好的土豆丝倒进锅里翻炒软化，沿锅边倒入半勺醋。”
“差不多之后放入盐，鸡精，生抽，白醋，最后撒上一把葱花，就可以出锅了。”
张志强把炒好的土豆丝盛出来放在提前准备好的两个盘子里，一大一小。
事实上好几道菜张志强都是准备了两个盘子。
刘岚他们也没说话，他们都已经习惯了，因为傻柱当时也是这么做的。
提前盛出来的菜，然后放到饭盒里面打包带走。
“大家都听清楚了吗？不懂的地方我可以再讲一遍。”
张志强开口问道。
“听清楚了张师傅，还是这道菜简单，我一听感觉自己都行了呢。”
刘岚笑着说道。
宋师傅，马华和胖子也差不多是这个样子，这道菜确实没这么难。
不过张志强讲出来，让他们发现简单的菜也能有这么多的讲究。
“那就行。”
“这次聚餐的都是领导，按理来说你们是没有资格上桌的。”
“我把有些菜多做了一些盛出来了。”
“就只能委屈你们在后厨里面对付两口。”
张志强解释了一句，这些人跟着自己忙活了这么久，总不能让人家空着肚子回去，不像话。
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杨厂长笑着说道。
张志强是钳工，按理来说归他管辖，是自己人，杨厂长自然要开口说话。
“是啊，邱厂长，你这个侄子可是了不得啊。”
“我还以为他是有事情耽搁了，没想到哎嗨，一声不响跑到厨房做菜了你说说。”
李副厂长也夸赞道。
“这孩子一天，冒冒失失的，我也没听说他会做饭啊。”
“一会儿孩子要是做的不好，还希望各位领导见谅啊。”
邱明给张志强开脱道，他不知道张志强手艺怎么样，先把话给说到前面。
“邱厂长说笑了，那个张志强我知道，我看着孩子行。”
“是啊，最年轻的六级钳工，在厂里也是风云人物啊。”
“咱们厂啊，还是要靠这些年轻人。”
“可不是嘛。”
……
在座的各位哪位不是人精，听到是邱厂长的侄子，话上肯定落不下毛病。
“那各位领导先聊着，我去给大家看看菜。”
“去吧去吧。”
郝主任得到了李副厂长的允许，小跑着走了出去。
张志强这边也接近尾声。
“这最后的酸辣土豆丝，主要还是火候的掌握和调料的把控。”
“重点是热锅冷油，下入花椒，然后煸炒出香味，然后加入干辣椒段和蒜末炒的香气四溢就差不多了。”
“然后将处理好的土豆丝倒进锅里翻炒软化，沿锅边倒入半勺醋。”
“差不多之后放入盐，鸡精，生抽，白醋，最后撒上一把葱花，就可以出锅了。”
张志强把炒好的土豆丝盛出来放在提前准备好的两个盘子里，一大一小。
事实上好几道菜张志强都是准备了两个盘子。
刘岚他们也没说话，他们都已经习惯了，因为傻柱当时也是这么做的。
提前盛出来的菜，然后放到饭盒里面打包带走。
“大家都听清楚了吗？不懂的地方我可以再讲一遍。”
张志强开口问道。
“听清楚了张师傅，还是这道菜简单，我一听感觉自己都行了呢。”
刘岚笑着说道。
宋师傅，马华和胖子也差不多是这个样子，这道菜确实没这么难。
不过张志强讲出来，让他们发现简单的菜也能有这么多的讲究。
“那就行。”
“这次聚餐的都是领导，按理来说你们是没有资格上桌的。”
“我把有些菜多做了一些盛出来了。”
“就只能委屈你们在后厨里面对付两口。”
张志强解释了一句，这些人跟着自己忙活了这么久，总不能让人家空着肚子回去，不像话。
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