茶叶采摘是很讲究时间的。



一般的茶芽长得太嫩,只有清味,没有茶味;开叶太老的茶,有容易苦涩。



大多数茶叶根据地域和品种的不同,都选在一叶一或者一叶两芯的时候采,就是在平衡之间的味道,争取茶味最浓,苦涩最少的时候采摘。



这片茶叶却是入口就有满嘴的生茶香味,而完全没有那种苦涩的感觉。



“这茶要是好好弄,指不定也能卖几百块钱一斤了。”周德兴点头肯定道。



村民们一开始还没当回事,这下都是纷纷摘个茶芽放嘴里嚼。



“唉哟~真是好茶!”



“挺香!”



韩青林看到眼皮直跳,赶紧阻止众人,好好给他们讲了一下自己采茶的要求。



“......看见没有,一定要贴着根采,但是又不能沾到结,误差最好在两毫米之间,每一颗都要完整......”



他拿着一颗标准的茶芽给大家提要求,听得众人也是傻眼。



“咋采个茶这么多规矩?”



“还要两毫米?咱也没带尺子啊,怎么量?”



村里以前采茶都是拿手一根根绞过来就行了,啪啪啪的,快着咧。



现在倒好,搞得跟绣花似的。



韩青林也是有他的道理,这么好的茶芽,必须得精益求精。



摘得太往上,伤到叶根,茶芽炒的时候就散了;摘得太往下摘到茶结,味道就苦了。



村民们听得一愣一愣的,也只能按照他的要求去做。



十几个人每人站一垄,开始采茶。



周浪自己也站了一垄茶跟着一起采,他就是凑个热闹。



玩儿呗~



韩青林不放心这帮新手,这么珍贵的茶叶,他的不时盯着来回查看。



“你这个不行......这个叶都散了,还有这个,根太长......”



村民们本来就有点紧张,被他挑得汗都下来。



随着时间的流逝,就看出乐人与人的差距,五个采茶的老师傅已经把村民们远远地甩开一大截,跑他们前面去了。



“我还不信了,咋能这么快呢?”



王贵芬抬眼看了几次在她隔壁一垄的老师傅,离她可是越来越远,最终忍耐不住,走过去查看起老师傅的茶笼来。



老师傅倒是没什么脾气,抬头笑道:“第一次摘静下心来,不要求快。”



“是是,过来学学......”



王贵芬随口应着,拿眼往人家茶笼里瞭,这一看再也装不住了,趴上去拿手捞了一把上来。



手里的茶芽整整齐齐,干干净净,每个都跟用尺子量过一样。



“师傅,你这个手艺厉害了!咋能摘得这么好?”



她现在是服气了。



“哈哈,就是手熟。”



其他村民早就绷不住了,这时候都围过来

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