用新鲜羊骨熬出来的汤看似清澈，依然不失鲜香鲜美。
胡椒、白蔻、白芷、干姜去腥降膻，甘草、小茴香后味回甘，用以平衡咬合各种味道。
熬煮超过一个半时辰，待到可以用筷子轻易扎透羊肉后，下入白萝卜，再利用萝卜的寡油吸附掉羊汤内的油脂，使汤喝着不寡淡，不腻口。
汤肥，汤鲜。
看着清澈清
《红楼兵仙》第231章 上林苑
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《
红楼兵仙
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胡椒、白蔻、白芷、干姜去腥降膻，甘草、小茴香后味回甘，用以平衡咬合各种味道。
熬煮超过一个半时辰，待到可以用筷子轻易扎透羊肉后，下入白萝卜，再利用萝卜的寡油吸附掉羊汤内的油脂，使汤喝着不寡淡，不腻口。
汤肥，汤鲜。
看着清澈清
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