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“校长说,如果这次拿到了好名次,对保送大学有很大的优势。我必须要专心做好这件事,马上也要期中考试了,最近我要忙的事情挺多的。



一开始,我想让小姨带着小玲跟着去我上大学的地方生活







可小姨说了,她不想离开赣城。



我想开一间卖衣服的店,先是与她合资开,以后再送给她。”



只有这样,苏唐才能安心去外地上大学。



顾宴听了,立刻表示赞同。



“找店面的事交给我。”



“好!”苏唐点头,“但是亲夫妻明算账,这店是我和小姨一起开的,买店面要用多少钱,你要说实话。”



唐清一直不想成了她和顾宴的负担,这事是好事,虽然要花大价钱,但这钱必须由她和唐清来出,唐清才会心安理得。



顾宴笑着刮了刮她的鼻子。



“行!亲夫妻,明算账。”



“那你去洗澡吧。”苏唐挥挥手,重新拿起书,又问:“你觉得我先达西先生写给伊丽莎白的解释信这些片断,行吗?”



顾宴点头,“行!这里内容很好。”



“那好吧,我就先这一片断了。”



“嗯,我去洗澡。”



顾宴去洗澡时,又想了许多。



这次的朗读比赛对苏唐很重要。



那他计划期中考试后要坦白的事,那又要往后延一延了,怎么也得等英语朗读比赛结束了。他不能影响苏唐的学业。



……



这几天太阳好。



鱼干晒了三天就可以了。



正好,每天被唐清细心呵护保暖的酒糟也好了。



做酒糟需要用的原料有鱼干、酒糟、大蒜、姜、干辣椒、湿豆豉、菜籽油。



这天,唐清吃了早饭就开始忙了起来,大蒜要剥去外皮,姜削皮和干辣椒一起洗干净,晾干水分。然后姜和大蒜



切碎,干辣椒切段。



锅里倒入半锅菜籽油,然后倒入鱼干开始炸。保持中小火炸,火大容易炸糊,火太小费时间,中间要不时用锅铲翻拌,这样才炸的均匀。



菜籽油炸东西比较香,而且颜色金黄比较好看。



鱼干炸到表面焦黄,炸熟后,捞出备用。



锅里留一饭碗左右的底油,下姜末蒜末炸香,再倒入干辣椒翻拌均匀,炸两三分钟,然后再倒入豆豉。



豆豉要用湿的,先把干豆豉提前浸泡一会,然后晾干水,这样豆豉的香味才容易出来。



将酒糟和所有配料翻炒均匀,沸腾后再煮五分钟,这样酒糟才不会再发酵。



最后,倒入炸好的鱼干,翻拌均匀,再煮五分钟,中间要翻动几下,这样酒糟鱼就做成了。



锅里的酒糟鱼盛起晾凉,用密封罐装好保存。



忙了一上午,唐清做了两大盆的酒糟鱼,事先就买了小坛子,等盆里的东

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