正文 第242章 秩序,等级
一般都是厨师长亲自下厨,只把配菜的活交给别人。
厨师长做饭是有一手的,如果用一个词来形容的话,那就是赏心悦目。
莉娜曾经去其他酒店观摩过大厨做菜,但她觉得,这些大厨都比不上厨师长。
这让莉娜有些疑惑,厨师长为什么甘愿待在这样一个小小厨房里呢?
他的厨艺,明明可以去更大的舞台!
厨师长对这个社会有着清晰的认知,他也会劝莉娜抓住一切机会往上爬,不要沉沦在底层。
但是,他自己却一直沉沦在这个地下厨房里,看不出丝毫的上进心。
莉娜觉得这人好怪哦。
厨师长见莉娜盯着自己看,于是笑着道:
“你想学北方菜吗?我不推荐你学这个,你现阶段的特色招牌就是南方菜,学杂了对你没有好处只有坏处。毕竟客人想来吃的是南方厨子的南方菜,而不是南方厨子的北方菜。”
顿了顿,他呢喃道:
“不过,等你哪天有名气了,成了厨艺大师,你就能学北方菜,把南北方菜系的特点统合在一起,走出一条独属于自己的路来。”
橘黄色火焰的炉灶旁,圆脸的厨师长这样教导自己的后辈。
他的语气有着强烈的自信,仿佛已经亲眼看到了莉娜走上一条那样的道路。
又仿佛,看到了曾经的自己。
……(3/3)
厨师长做饭是有一手的,如果用一个词来形容的话,那就是赏心悦目。
莉娜曾经去其他酒店观摩过大厨做菜,但她觉得,这些大厨都比不上厨师长。
这让莉娜有些疑惑,厨师长为什么甘愿待在这样一个小小厨房里呢?
他的厨艺,明明可以去更大的舞台!
厨师长对这个社会有着清晰的认知,他也会劝莉娜抓住一切机会往上爬,不要沉沦在底层。
但是,他自己却一直沉沦在这个地下厨房里,看不出丝毫的上进心。
莉娜觉得这人好怪哦。
厨师长见莉娜盯着自己看,于是笑着道:
“你想学北方菜吗?我不推荐你学这个,你现阶段的特色招牌就是南方菜,学杂了对你没有好处只有坏处。毕竟客人想来吃的是南方厨子的南方菜,而不是南方厨子的北方菜。”
顿了顿,他呢喃道:
“不过,等你哪天有名气了,成了厨艺大师,你就能学北方菜,把南北方菜系的特点统合在一起,走出一条独属于自己的路来。”
橘黄色火焰的炉灶旁,圆脸的厨师长这样教导自己的后辈。
他的语气有着强烈的自信,仿佛已经亲眼看到了莉娜走上一条那样的道路。
又仿佛,看到了曾经的自己。
……(3/3)