都听说过吧?”



一些人点头,一些人说“听说过”。



杨星宇:“衣食住行,是我们每个人都离不开的,所以自古以来,做这四种生意的人都不少,因为这四种生意永远都有不小的消费市场,对吧?



而我选择做烤鸭、卤菜生意,就沾了‘衣食住行’四个字中的‘食’字!



说到这里,有人可能会问我为什么不做其它三种生意?”



说到这儿,他轻笑两声。



现场也响起一阵轻笑。



杨星宇:“服装店的门槛很低,只要有点本钱,谁都能开,但也因为服装店的门槛低,所以,开服装店的人有很多,竞争非常大。



至于住和行,这两个行业,入门的资金要求都很大,我一个农村出来的孩子,不可能有那样的资本。



正好,我学的是烹饪专业,对饮食这一块,比较懂,自问技术也还行,所以,创业之初,我没怎么犹豫,就选择了做餐饮,而且,还是餐饮细分市场中的烤鸭、卤菜。”



现场大部分人已经听得入神了,有人若有所思地微微点头,似有所得。



杨星宇见状,嘴角的笑意浓了些,忽然问:“各位既然有意加盟我们杨记烤鸭,那各位对餐饮行业的菜肴定价,有了解吗?有没有人知道一道菜做出来,应该怎么给它定价,才能确保我们既不亏本,又不会明显过于市场价格,而导致我们的东西卖不出去吗?”



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