正文 第221章 海鲜大餐
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陈元想着陈安的爸妈不一定能吃得习惯海鲜大餐，就让黑子他们把鸡鸭都给杀了，然后再炒几个菜。
陈村f4就开始忙忙碌了起来，陈元处理那些海鲜，其他人都去处理别的菜。
这次进厨房帮忙的都是他们年轻人。
像陈安爸妈都在陪着亲家亲家母聊天。
说是聊天，其实就是鸡同鸭讲。
陈安爸妈说的是安县方言，而赵香粉的爸妈说的是海城话。
陈安爸妈：“（亲家亲家母你们在这里过得还习惯吗？）”
赵香粉爸妈：“…（我们昨晚睡得很好。）”
双方都听不懂对方所说的话，后面大家都有些麻木了。反正只要谁说话，就点头微笑，然后一直“嗯嗯”就可以了。
此时。
陈元在厨房里处理那些海味。
那些干货，大些的得用刀剁成小片，然后用温水泡发，准备做一个海鲜煲。
至于那些冷冻后的新鲜海鲜，陈元也准备处理，看看怎么弄才会味道鲜美。
之前冷冻的海鲜在流水的作用下，已经全部都解冻好了。
他这才弄清楚那些海鲜是什么品种的。
鱿鱼、带鱼、皮皮虾、九节虾，黄花鱼、石斑鱼、扇贝……
看上去品种十分丰富。
有一些海鲜，陈元都没见过，更是连名字都说不出来。
今天肯定一下子也不能把那些海鲜全部做完，留着再冷冻起来，等到下再吃。
陈元脑子里已经想好了菜谱。
清炒鱿鱼、烤扇贝、椒盐皮皮虾、清蒸石斑鱼、油焖大虾。
除了这些海鲜大菜，还有海鲜煲。
那海鲜煲是用那些干货做成的，各种各样的干货海味放在大砂锅里，煲出一大锅美美的海鲜汤，那味道也是十分鲜美。
别看这些干货已经晒干，可是煲出来的汤，那也绝对比那些鲜货煲出来的汤要鲜美许多，味道也要更加要物殊许多。
这就跟野菌蘑菇一个道理。
新鲜的蘑菇做出来的味道肯定跟干磨蘑菇不一样。。
在陈元看来，干蘑菇天生就是用来煲的食材，煲出来的汤也不是新鲜蘑菇能比的。
那海鲜汤也是一个道理，干货煲了出来的汤不会很腥，但又很大程度的保留海鲜的鲜味。
在做那道海洋煲之前，陈元早早的就煮了大锅骨头汤。
这些骨头汤虽然无法跟他做的高汤相比，可是用来做菜的时候调味也是很不错了。
砂锅里倒入半锅骨头汤，然然再将那砂锅放到火上烧，等到骨头汤烧开后，再将那些泡发好的海鲜全都放砂锅，将盖子一盖，等待鲜汤煲好。
陈元在这边做海鲜大餐，另一边，黑子他们也已经将鸡鸭处理好了。
鸡鸭都开膛破肚好，里面的内脏都拿出来清洗干净，准备用鸡鸭的内脏来跟酸豆角炒一个开胃好吃的菜。
“
陈元想着陈安的爸妈不一定能吃得习惯海鲜大餐，就让黑子他们把鸡鸭都给杀了，然后再炒几个菜。
陈村f4就开始忙忙碌了起来，陈元处理那些海鲜，其他人都去处理别的菜。
这次进厨房帮忙的都是他们年轻人。
像陈安爸妈都在陪着亲家亲家母聊天。
说是聊天，其实就是鸡同鸭讲。
陈安爸妈说的是安县方言，而赵香粉的爸妈说的是海城话。
陈安爸妈：“（亲家亲家母你们在这里过得还习惯吗？）”
赵香粉爸妈：“…（我们昨晚睡得很好。）”
双方都听不懂对方所说的话，后面大家都有些麻木了。反正只要谁说话，就点头微笑，然后一直“嗯嗯”就可以了。
此时。
陈元在厨房里处理那些海味。
那些干货，大些的得用刀剁成小片，然后用温水泡发，准备做一个海鲜煲。
至于那些冷冻后的新鲜海鲜，陈元也准备处理，看看怎么弄才会味道鲜美。
之前冷冻的海鲜在流水的作用下，已经全部都解冻好了。
他这才弄清楚那些海鲜是什么品种的。
鱿鱼、带鱼、皮皮虾、九节虾，黄花鱼、石斑鱼、扇贝……
看上去品种十分丰富。
有一些海鲜，陈元都没见过，更是连名字都说不出来。
今天肯定一下子也不能把那些海鲜全部做完，留着再冷冻起来，等到下再吃。
陈元脑子里已经想好了菜谱。
清炒鱿鱼、烤扇贝、椒盐皮皮虾、清蒸石斑鱼、油焖大虾。
除了这些海鲜大菜，还有海鲜煲。
那海鲜煲是用那些干货做成的，各种各样的干货海味放在大砂锅里，煲出一大锅美美的海鲜汤，那味道也是十分鲜美。
别看这些干货已经晒干，可是煲出来的汤，那也绝对比那些鲜货煲出来的汤要鲜美许多，味道也要更加要物殊许多。
这就跟野菌蘑菇一个道理。
新鲜的蘑菇做出来的味道肯定跟干磨蘑菇不一样。。
在陈元看来，干蘑菇天生就是用来煲的食材，煲出来的汤也不是新鲜蘑菇能比的。
那海鲜汤也是一个道理，干货煲了出来的汤不会很腥，但又很大程度的保留海鲜的鲜味。
在做那道海洋煲之前，陈元早早的就煮了大锅骨头汤。
这些骨头汤虽然无法跟他做的高汤相比，可是用来做菜的时候调味也是很不错了。
砂锅里倒入半锅骨头汤，然然再将那砂锅放到火上烧，等到骨头汤烧开后，再将那些泡发好的海鲜全都放砂锅，将盖子一盖，等待鲜汤煲好。
陈元在这边做海鲜大餐，另一边，黑子他们也已经将鸡鸭处理好了。
鸡鸭都开膛破肚好，里面的内脏都拿出来清洗干净，准备用鸡鸭的内脏来跟酸豆角炒一个开胃好吃的菜。
“
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