滋作响,偶尔一把调料撒上去,落入火中的噼啪声随着碳火的味道升腾,一呼一吸间肉香伴着香料的热气窜入鼻子,那香辣味属实是把馋虫给引了出来。
这间摊位上的烤串以素菜居多,肉串也不少,主要是羊肉串,和后世的烧烤摊基本上也没什么区别了。
其实烧烤在北方,本身不算是稀奇。
九十年代的下岗潮,许多东三省的下岗工人就选择开一家低成本,简单易上手的路边烧烤摊。
其中锦州烧烤,算是比较出名的,喜欢用自行车轮子里的支撑辐条当签子使。
在锦州,烧烤渐成规模是在上世纪八九十年代。
那时候,刚好碰上很多自行车厂都倒闭了,大量的铝铁车条被废弃。
烧烤店就用低价购入这些车条,做成烧烤的签子。
和竹签子比起来,车条价格低,而且因为导热性能好,肉熟得更快,味道也更好。这种车条串就成为锦州烧烤的特色。
陈光耀重活一世,这几年在沿海去过大酒楼,住过大宾馆,唯独这烧烤还真是好久没吃了。
他连价钱都没问,直接豪横的点了起来。
老板,来四串豆腐干,再来二十串羊肉串,这个韭菜也来四串,再来几个土豆片,这白菜也来四串,茄子也烤两个
老板一见他是大客户,帮忙推荐道。
整两个腰子吧,兄弟,我不蒙你,这玩意儿吃了老得劲了。
陈光耀本想拒绝,但是转念一想朱玲现在也不怎么待见他,又何必在她面前摆谱,便点头道。
行,烧烤不吃腰子确实不得劲,你给我整两个吧,多放点辣椒。
行!老板痛快的答应一句。
陈光耀转头又看了一眼小摊旁边的饮料,其中有北方常见的北冰洋汽水还有燕京啤酒和二锅头。
他看了一眼,顺手拿起两瓶啤酒,自顾自的就回到了小桌边,把啤酒瓶往桌沿上一磕就听到啤酒嗤的一声,很有夏天的清凉感觉。
朱玲看他这么娴熟的动作,好奇道。
看不出来,你年纪轻轻的还会开酒?
开啤酒有什么难的。陈光耀得意一笑,顺手拿起啤酒又开了一瓶。
朱玲见状,顺手拿过一瓶啤酒便要喝。
陈光耀赶忙劝道,诶,玲姐,你可别误会了。这两瓶啤的都是我自己喝的,你喝汽水吧,省得你一会儿念叨我。
我能念你什么?朱玲没好气的看了他一眼,拿起啤酒就喝了一口。
燕京的啤酒厂这还没开几年,朱玲还真不怎么常喝。
她豪爽的仰头喝了一大口,眨巴了两下嘴,突然又歪着脑袋看了看青色的啤酒瓶,皱眉道。
这啤酒怎么没什么劲啊?
还行吧,气泡也挺多的。
朱玲摇了摇头,气倒是不少,我就觉得这啤酒挺淡的。
淡?陈光耀心中一动,他算是看出来朱玲是想要干什么了。
看来彭春明的事的确伤了她的心,她现在虽然也不哭了,但明显是想要
这间摊位上的烤串以素菜居多,肉串也不少,主要是羊肉串,和后世的烧烤摊基本上也没什么区别了。
其实烧烤在北方,本身不算是稀奇。
九十年代的下岗潮,许多东三省的下岗工人就选择开一家低成本,简单易上手的路边烧烤摊。
其中锦州烧烤,算是比较出名的,喜欢用自行车轮子里的支撑辐条当签子使。
在锦州,烧烤渐成规模是在上世纪八九十年代。
那时候,刚好碰上很多自行车厂都倒闭了,大量的铝铁车条被废弃。
烧烤店就用低价购入这些车条,做成烧烤的签子。
和竹签子比起来,车条价格低,而且因为导热性能好,肉熟得更快,味道也更好。这种车条串就成为锦州烧烤的特色。
陈光耀重活一世,这几年在沿海去过大酒楼,住过大宾馆,唯独这烧烤还真是好久没吃了。
他连价钱都没问,直接豪横的点了起来。
老板,来四串豆腐干,再来二十串羊肉串,这个韭菜也来四串,再来几个土豆片,这白菜也来四串,茄子也烤两个
老板一见他是大客户,帮忙推荐道。
整两个腰子吧,兄弟,我不蒙你,这玩意儿吃了老得劲了。
陈光耀本想拒绝,但是转念一想朱玲现在也不怎么待见他,又何必在她面前摆谱,便点头道。
行,烧烤不吃腰子确实不得劲,你给我整两个吧,多放点辣椒。
行!老板痛快的答应一句。
陈光耀转头又看了一眼小摊旁边的饮料,其中有北方常见的北冰洋汽水还有燕京啤酒和二锅头。
他看了一眼,顺手拿起两瓶啤酒,自顾自的就回到了小桌边,把啤酒瓶往桌沿上一磕就听到啤酒嗤的一声,很有夏天的清凉感觉。
朱玲看他这么娴熟的动作,好奇道。
看不出来,你年纪轻轻的还会开酒?
开啤酒有什么难的。陈光耀得意一笑,顺手拿起啤酒又开了一瓶。
朱玲见状,顺手拿过一瓶啤酒便要喝。
陈光耀赶忙劝道,诶,玲姐,你可别误会了。这两瓶啤的都是我自己喝的,你喝汽水吧,省得你一会儿念叨我。
我能念你什么?朱玲没好气的看了他一眼,拿起啤酒就喝了一口。
燕京的啤酒厂这还没开几年,朱玲还真不怎么常喝。
她豪爽的仰头喝了一大口,眨巴了两下嘴,突然又歪着脑袋看了看青色的啤酒瓶,皱眉道。
这啤酒怎么没什么劲啊?
还行吧,气泡也挺多的。
朱玲摇了摇头,气倒是不少,我就觉得这啤酒挺淡的。
淡?陈光耀心中一动,他算是看出来朱玲是想要干什么了。
看来彭春明的事的确伤了她的心,她现在虽然也不哭了,但明显是想要
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