台下议论纷纷,大部分人都质疑北冈惠的实力。



而北冈惠没有选择最擅长的岛国菜,而是选择了以华夏淮南菜系为主的融合菜。



北冈惠选择了空心河豚鱼丸、金汤银丝白玉、汉堡香酥鸭应对。



“这鱼丸实在太诱人了。”来自泰国的评委杰西达邦感慨道。



鱼丸装在一个高台上,再用南瓜雕刻孔雀的身子,再用精心腌制好的黄瓜薄片做成孔雀的羽毛。



北冈惠之前擅长的摆盘,都是以小巧精致为主,现场的这个造型不光有很多细节,而且还华贵大气。



鱼丸覆盖着浓厚的棕色的油亮酱汁,还撒着绿色的碎末叶子,然后浓郁新鲜的肉香中夹杂着一丝丝的清香。



杰西达邦将丸子送入口中,轻轻咀嚼,一股爆浆从丸子内部四溢而出,力道强劲,却又恰到好处,将口腔全部充满,却又不至于飙射出口外。



咀嚼的时候酱汁渗进鱼肉,焦脆的外壳包裹着里面的鲜嫩,间或还有一种弹口的韧性。



丸子在嘴里的时候,多种味道席卷而来,好似浓烈的冰雹,不给喘息的机会。



“太棒了!”杰西达邦发自肺腑地感慨道。



“汤汁充沛外焦里嫩,口感浓郁鲜甜,手工打捏而成,没那么油腻,却将河豚的鲜美完全展现出来。我要给满分!”来自瑞典的评委激动地说道。



其余两道菜金汤银丝白玉、汉堡香酥鸭与第一道菜一样,也带给评委和对手词穷的震撼!



北冈惠之前的所有公开资料,都是以岛国风格为主,现在突然变成了华夏风格。



梅菱从北冈惠的作品中找到了乔智的影子,虽然味道不一样,但华夏菜与岛国、西餐元素融合,创意理念如出一辙,暗含精妙的构思。



最终评委们一致表示,北冈惠以绝对优势战胜瓦伊达。



北冈惠与瓦伊达握手。



瓦伊达唏嘘道:“我的判断出现严重失误,原本以为你会选择岛国菜,没想到竟然采用了华夏菜。”



北冈惠微笑道:“我已经将岛国菜全部忘记,我现在是一名中餐厨师。”



瓦伊达笑着说道:“原本打算战胜你之后,立即向乔智送上战书,现在看来不用了。”



北冈惠淡淡笑道:“想要挑战我的师父,首先要过我这一关,如果没法战胜我,没必要对他发起挑战,他比我强太多了。”



等北冈惠下台之后,乔智主动迎了过去。



北冈惠加快步伐,几乎是撞在了乔智的身前。



乔智错愕,下意识地将手掌虚搭在北冈惠的肩膀上。



“你做得很不错,今天的表现堪称完美,以后还得再接再厉。”乔智发现北冈惠竟然哭了。



这也难怪!



站在北冈惠的立场考虑,她相当于是自废武功,从零开始学起,半年的时间内,不仅把汉语词典背得滚瓜烂熟,还要在乔帮主食堂从打杂起步。



异国他乡学艺,吃了多少苦头,如今终于在国际赛场上证明,自己所做的一切,都是有价值的。



北冈惠抹掉眼角的泪水,面带微笑,“师父,

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