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花椒、八角、桂皮、香叶,以及一小撮香菜和香葱。



等到这些香料经过炸制发黑,它们融合为一处的独特香味就萦绕于整个厨房。



捞出。



秦涛先将特制的“香油”倒入一侧的空盆中,锅内留了些底油,手中已经拿起了葱姜蒜。



倒入。



因为有些汁水,促使和油接触后响起噼啪之声。



下一步。



秦涛不等这些香料发黑,迅速将油麦倒入了锅中,左手持锅把,右手持铁铲,双手登时联动,火焰瞬间自锅沿蔓延至整个锅中。



两分钟。



这是秦涛做这道菜的经验。



起锅、装盘。



秦涛的动作行云流水,没有一滴汤汁洒落在盘外。



惊了。



不知什么时候收拾干净的查莉娅,呆呆站在厨房外的小吧台前。



在她眼中,秦涛似乎化身厨神,给她带来了惊人的冲击。



但下一秒,她突然直勾勾地看向那盘卖相非常不错的蔬菜,咕咚咽了口口水,下意识地就要过去。



然而。



非常专注的秦涛,在接下来的动作发生后,却让她彻底目瞪口呆。



只见秦涛迅速刷锅坐火,等到锅内的水渍蒸发干净,拿起一旁放置“香油”盆里的汤勺,往锅里添了一勺,手中的菜刀当时挥舞了起来。



依旧是葱姜蒜,依旧是花椒八角。



只不过秦涛这一次的香料要更重一些,他先将花椒碾碎成末,随后就取来了豆瓣酱,在油温差不多六成热左右,放入锅内炒制。



辣酱独有的味道,在呛鼻与浓香中冒出红油。



秦涛眼疾手快,迅速将一侧的豆腐倒入了锅中。



颠勺。



秦涛的动作没有一丝迟滞,锅内的豆腐与豆瓣酱不停地融合着。



当锅内的豆腐给人以略微的膨胀感,他捏起一撮花椒末,均匀撒入锅中,又是颠了几下,第二道菜就宣布完成。



刷锅、坐火。



秦涛犹如乡间准备流水席的大厨,仅用了短短七八分钟的时间,就将一盘纯番茄汁,有着别样香味的番茄炒蛋搞掂。



蔬菜类全部装盘,秦涛终于长出了一口气。



为了保证自己的味道俱佳,秦涛拿来一双筷子,一盘一盘品尝了起来。



油麦老嫩适宜,苦味儿也不是那么明显,不错。



麻婆豆腐麻味儿满口,又不失豆腐本身的滑嫩,完美。



番茄炒蛋最重要的就是汤汁,小尝了一勺,酸甜口令秦涛满意地眯起了双眼,美味。



接下来。



当秦涛准备做最后两道大菜的时候,耳旁却是响起了弱弱的声音,以及那只迫不及待地小手。



啪~~



秦涛一把抓住了那只小手,扭头看向一脸幽怨的查

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