把麻婆豆腐的豆腐块挑拣出来,找了个干净的大餐盘,就像盖房子那样一块块的码放在左下角,摆成女子拳头大小。



随手拔了点墙角的马厩菜、朝天椒,仔细洗干净,围着豆腐块裹成稀松的绿圈圈,鲜红的小辣椒穿插进去点缀。



盘子里面的汤汁用勺子舀起来,以大井字格的方法淋上,最后撒上白芝麻……(3/3)

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