正文 第四百二十一章 两种新糕点
“好了，你们先出去，厨房里面呆不了这么多的人。”
丁香见方芳跟娇娘站着，并没有打算要离开的样子，就直接开口赶人了。
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等到她们两个出去之后，丁香就开始准备砵仔糕的食材，一一摆放在桌案上，方便制作的时候使用。
一旁，花椒候在一边，一边观察着丁香的动作，一边等着她的吩咐。
丁香拿出了一个量筒，还有一杆秤，分别量好木薯粉，白糖，水，还有澄粉。
木薯粉跟水，按照一比一的比例，白糖的话，丁香斟酌了一下，配方中的糖分其实有点高，太甜了一点，她决定在一斤木薯粉的基础下，就放一两白糖就可以了。
最后就是澄粉，也放一两就够了。
做这些的时候，丁香交代花椒，把红豆，绿豆都去煮熟了。
煮的时候放一点糖，把红豆煮成蜜豆，至于绿豆则煮成软乎乎的绿豆沙。
丁香把面糊调好之后，花椒那边还没完成，她想到还有几口别的口味的配料，干脆也一块挑了出来。
到时候，一家人吃的时候，也能多一个选择。
就在丁香把桂花调成了桂花蜜，还有蜜桃口味跟橘子口味都调处来之后，花椒那边还没好。
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于是她就直接先开始做桂花口味，蜜桃口味跟橘子口味的砵仔糕。
把糖水跟面糊混合在一块，然后一点点倒进小瓷碗里，最后放在蒸笼里蒸。
一般十几分钟就可以了，不过按照丁香的经验来看，就是当看到面糊变成透明状，中间有一个个小气泡的时候，就说明砵仔糕做的很成功，可以出锅了。
在砵仔糕蒸上去的时候，丁香看着有点杂乱的灶台，简单的收拾了一下。
之后又走到花椒身边，开口问道：“蜜豆跟绿豆沙做的怎么样了？”
“快好了。”说着，花椒掀开了锅盖，用勺子舀了一点，送到丁香的嘴边道，“娘，你尝尝看。”
丁香张开口，把勺子里的蜜豆悉数吃下。
有点烫，但是味道挺不错的，甜甜的，很好吃。
“好了，这蜜豆可以盛出来了。”
花椒连忙照做。
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丁香又看向绿豆沙，也拿勺子舀了一点，点点头，也让花椒把绿豆沙盛出来。
“先让它们晾一会，太烫了。”
其实，在系统商城了，有现成的蜜豆跟绿豆沙。
丁香没有买那个，她只是觉得家里忽然多了红豆绿豆还说得过去。
但是忽然多了蜜豆跟绿豆沙，就有点说不好了。
毕竟，这玩意现成的在外面买不到。
要说这是她前几天做的，一则她在干什么，大家都有目共睹，二则这玩意不禁搁，几天前做的话，留到现在早就馊了。
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丁香见方芳跟娇娘站着，并没有打算要离开的样子，就直接开口赶人了。
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等到她们两个出去之后，丁香就开始准备砵仔糕的食材，一一摆放在桌案上，方便制作的时候使用。
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丁香拿出了一个量筒，还有一杆秤，分别量好木薯粉，白糖，水，还有澄粉。
木薯粉跟水，按照一比一的比例，白糖的话，丁香斟酌了一下，配方中的糖分其实有点高，太甜了一点，她决定在一斤木薯粉的基础下，就放一两白糖就可以了。
最后就是澄粉，也放一两就够了。
做这些的时候，丁香交代花椒，把红豆，绿豆都去煮熟了。
煮的时候放一点糖，把红豆煮成蜜豆，至于绿豆则煮成软乎乎的绿豆沙。
丁香把面糊调好之后，花椒那边还没完成，她想到还有几口别的口味的配料，干脆也一块挑了出来。
到时候，一家人吃的时候，也能多一个选择。
就在丁香把桂花调成了桂花蜜，还有蜜桃口味跟橘子口味都调处来之后，花椒那边还没好。
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于是她就直接先开始做桂花口味，蜜桃口味跟橘子口味的砵仔糕。
把糖水跟面糊混合在一块，然后一点点倒进小瓷碗里，最后放在蒸笼里蒸。
一般十几分钟就可以了，不过按照丁香的经验来看，就是当看到面糊变成透明状，中间有一个个小气泡的时候，就说明砵仔糕做的很成功，可以出锅了。
在砵仔糕蒸上去的时候，丁香看着有点杂乱的灶台，简单的收拾了一下。
之后又走到花椒身边，开口问道：“蜜豆跟绿豆沙做的怎么样了？”
“快好了。”说着，花椒掀开了锅盖，用勺子舀了一点，送到丁香的嘴边道，“娘，你尝尝看。”
丁香张开口，把勺子里的蜜豆悉数吃下。
有点烫，但是味道挺不错的，甜甜的，很好吃。
“好了，这蜜豆可以盛出来了。”
花椒连忙照做。
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丁香又看向绿豆沙，也拿勺子舀了一点，点点头，也让花椒把绿豆沙盛出来。
“先让它们晾一会，太烫了。”
其实，在系统商城了，有现成的蜜豆跟绿豆沙。
丁香没有买那个，她只是觉得家里忽然多了红豆绿豆还说得过去。
但是忽然多了蜜豆跟绿豆沙，就有点说不好了。
毕竟，这玩意现成的在外面买不到。
要说这是她前几天做的，一则她在干什么，大家都有目共睹，二则这玩意不禁搁，几天前做的话，留到现在早就馊了。
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