正文 第115章 猪皮甲果然是你做的
江天也懒得跟他们多逼逼。
在他们讨论猪皮甲的时候，江天说出了自己的来意，再收一个壮年给自己当苦力。
这话一出，刚才那个嚷嚷着自己裁不动猪皮的人抛出了条件。
“我这有黑化一半的猪人皮，如果你可以帮我把它做成皮甲，我可以用一个壮年男性作为报酬。”
看到这，江天欣然同意。
接受对方发来的交易申请，拿到半块猪人皮。
现在鼓风机还没做好，庖丁正好闲着，直接把猪人皮交给他，让他和豹女把这玩意儿加工了。
时间悠悠过去。
石志刚和彪子从屋中走出，拿着鸭子和一个类似风箱、木质推拉的鼓风机出来。
“老板，做好了。”
江天点点头，吩咐他们把这些东西拿到屠宰处。
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这时。
庖丁正好也拿着一件皮甲，还有一块长方形的皮毛过来。
“主公，这个猪人的下半身没有多少皮毛，只能做一个皮甲出来，还有一些剩料。”
“没事，这就可以了。”
对此，江天也不怎么在意。
本来就是用一个加工费去换别人一个壮年，更何况还有一些剩料，可以在之后制作皮甲的时候用。
这一波，还是赚到了。
随即，江天没急着和那人交易。
而是带着庖丁和石志刚，把风箱、鸭子还有一个挂钩带去了厨房。
“石志刚，先烧锅热水。”
“是，老板。”
在石志刚烧水时，江天当着庖丁的面，把鸭子脖颈的断口包裹住鼓风机的出风口。
然后操控鼓风机往鸭子身体中充气，同时用手把鸭子下方的缝合处按紧，避免漏气。
在此过程中，鸭子的身体开始膨胀，变得越来越大……
很快，一锅子热水也烧好了。
江天把鸭脖缠在钩子上，拿过大勺往上面浇着沸水，也就是烫鸭坯。
这一步，是让鸭子毛孔紧缩，表皮蛋白质凝固，皮下气体最大限度膨胀，皮肤紧致绷起。
这样一来，烤熟后的鸭皮就能达到酥脆清香的程度。
之后，江天用盐和人交换了一些白糖。
把糖倒在水中稀释，再次把糖水均匀地浇在鸭皮上，增加鸭皮的酥脆程度。
做完这些，江天看向庖丁。
“到这里，制作鸭坯的方式差不多就结束了，把这个鸭子拿到阴凉通风的地方晾着吧，之后的鸭子都这么处理。”
庖丁点点头，一溜小跑走出门外。
看着庖丁的背影，江天想了想。
等鸭子晾好就可以开始烤制，今天这十多只鸭子就先不卖了，自己尝尝口味。
反正自己这人多，也不
在他们讨论猪皮甲的时候，江天说出了自己的来意，再收一个壮年给自己当苦力。
这话一出，刚才那个嚷嚷着自己裁不动猪皮的人抛出了条件。
“我这有黑化一半的猪人皮，如果你可以帮我把它做成皮甲，我可以用一个壮年男性作为报酬。”
看到这，江天欣然同意。
接受对方发来的交易申请，拿到半块猪人皮。
现在鼓风机还没做好，庖丁正好闲着，直接把猪人皮交给他，让他和豹女把这玩意儿加工了。
时间悠悠过去。
石志刚和彪子从屋中走出，拿着鸭子和一个类似风箱、木质推拉的鼓风机出来。
“老板，做好了。”
江天点点头，吩咐他们把这些东西拿到屠宰处。
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这时。
庖丁正好也拿着一件皮甲，还有一块长方形的皮毛过来。
“主公，这个猪人的下半身没有多少皮毛，只能做一个皮甲出来，还有一些剩料。”
“没事，这就可以了。”
对此，江天也不怎么在意。
本来就是用一个加工费去换别人一个壮年，更何况还有一些剩料，可以在之后制作皮甲的时候用。
这一波，还是赚到了。
随即，江天没急着和那人交易。
而是带着庖丁和石志刚，把风箱、鸭子还有一个挂钩带去了厨房。
“石志刚，先烧锅热水。”
“是，老板。”
在石志刚烧水时，江天当着庖丁的面，把鸭子脖颈的断口包裹住鼓风机的出风口。
然后操控鼓风机往鸭子身体中充气，同时用手把鸭子下方的缝合处按紧，避免漏气。
在此过程中，鸭子的身体开始膨胀，变得越来越大……
很快，一锅子热水也烧好了。
江天把鸭脖缠在钩子上，拿过大勺往上面浇着沸水，也就是烫鸭坯。
这一步，是让鸭子毛孔紧缩，表皮蛋白质凝固，皮下气体最大限度膨胀，皮肤紧致绷起。
这样一来，烤熟后的鸭皮就能达到酥脆清香的程度。
之后，江天用盐和人交换了一些白糖。
把糖倒在水中稀释，再次把糖水均匀地浇在鸭皮上，增加鸭皮的酥脆程度。
做完这些，江天看向庖丁。
“到这里，制作鸭坯的方式差不多就结束了，把这个鸭子拿到阴凉通风的地方晾着吧，之后的鸭子都这么处理。”
庖丁点点头，一溜小跑走出门外。
看着庖丁的背影，江天想了想。
等鸭子晾好就可以开始烤制，今天这十多只鸭子就先不卖了，自己尝尝口味。
反正自己这人多，也不
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