,洗干净的马铃薯切丝,晾干水分以后,直接抓入少量面粉,然后下锅煎就可以了。



油越宽,煎出来的越是外酥里嫩,咬一口都咔咔响。



但现在不能这么糟蹋油,她的技巧是把薯饼压薄一些,增加酥脆的口感。



反正他们父子俩一个德行,只对“外酥”有要求,对“里嫩”没什么想法。



煎好以后撒上盐粒就很香了,她还撒了一些自己用小杵杵出来的胡椒粉和花椒粉。



但光吃这个也是吃不饱的,尤其是张小松。



所以她又烙了一锅饼。



这些和小鱼子的蒸蛋糕差不多一起上桌。



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小鱼子的蒸蛋糕可是个奢侈品,一共用了三个鸡蛋。



一般只能做个六寸,但因为张小松打发蛋白十分猛,做出来竟然看着比六寸大一点点。



白砂糖也是值钱的玩意儿,沈清秋计较着放。



但张小鱼有个会掏蜂窝的哥哥,做好以后沈清秋给她淋了一些蜂蜜。



这顿饭吃得两个小孩都美滋滋。



张小松边吃边道:“看来今天你高兴啊。”



沈清秋板着脸道:“你是说我以前做饭不认真?”



张小松立刻道:“不是,是因为这个饭吃得出快乐的味道。”



死小子还一套一套的!



……



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老杜和张大山当天晚上就没回来,应该是在县城过夜了。



沈清秋有心理准备,即使是提出申请说要暂时开集,也是个磨嘴皮子的功夫。



所以第二天晚上他们没回来,沈清秋也不意外。



反而是不知道为什么凭空消失了一天的李明开始着急了。



他主动找到了花大娘,跟她说:“不会是因为思想觉悟太低,被留下批评教育了吧?”



花大娘一个农村妇女,闻言顿时就有点慌。



她赶紧叫了几个人去县城打听消息。



一边还破口大骂:“大山也是的,想到一出是一出!”



当时沈清秋就在她家坐着呢。



闻言顿时就满头大汗。



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她心想幸好张大山把这事儿扛下来了。



要万一这事儿不成,毕竟他脸皮厚,扛得住骂。    。



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