不过沈亦瑶却没有着急,而是把刚才准备好的调料拿了过来,她要炒料。



烤鱼的底料,其实跟火锅的底料差不多。



用炒勺将锅中的油盛出两勺后,剩下的油就留着炒底料。



因为苏老爷子喜欢吃辣,所以她很放心的放了一大把干辣椒,葱姜蒜更不用说,还有花椒和陈皮、香叶等,小火慢慢的煸炒出香味,再加水煮开,放入酱油和盐调味。



“陈姨,配菜可以下锅了。”沈亦瑶轻声道。



陈姨把切好的配菜陆续下锅,最后把炸好的鱼也一并放进去。



煮了十几分钟后,大火收汁入味。



一道热气腾腾香味四溢的烤鱼就做好了。



陈姨刚要去端,被沈亦瑶阻止道:“陈姨,等一下,还有最后一步。”



沈亦瑶将辣椒和蒜末放在鱼身上,浇上滚烫的热油,香味更加浓郁了。



“大功告成!”沈亦瑶解下围裙笑盈盈道。



陈姨端着烤鱼放在桌上,苏老爷子早早就等在那里了。



“我看这里面什么菜都有,倒是新奇。”苏老爷子悄悄的咽了咽口水说道。



“爷爷,你尝尝,看看喜不喜欢?”沈亦瑶笑着说道。



苏老爷子早就已经迫不及待的夹了一口鱼肉,连连点头道:“好吃,鱼皮又焦又入味。”



吃到最后,众人的嘴唇都有些麻了,沈亦瑶可没少放辣椒和花椒,不过确实越麻辣,越是想吃。



就连不怎么能吃辣的陈姨都吃了快两碗饭呢。



更不要说喜辣的苏老爷子,要不是实在是吃不下了,他还想再吃一碗饭,只因为这烤鱼太好吃了。



“爷爷,不能再吃了,该积食了。”苏宥珩劝道。老年人,消化的慢,晚上吃太多,容易不舒服。



“爷爷,你要是喜欢吃,我下次还给您做。”沈亦瑶也有些吃的撑到了。



“小陈,你学会没有。”苏老爷子自然是不舍得孙媳妇一直下厨的。藲夿尛裞網



陈姨点点头,“大概步骤都记得,不过还是要多做几次,味道才能这么好。”



苏老爷子点了点头,看向苏宥珩感慨道:“你妈是个没口福的,放着这么好吃的烤鱼不吃,非要留在那边,那里能有什么好吃的。”



苏宥珩只笑了笑,不说话,知道爷爷这是想苏女士了,口是心非罢了。



看来他明天要给苏女士打个电话,催一催了。



“好了,你们俩今天就不用留下来陪我了,回去吧!”苏老爷子摆手道。



“爷爷,我们想留下呢,吃太饱了,不想动呢。”沈亦瑶语气有些小撒娇。



苏老爷子还是第一次享受被小辈撒娇的感觉,立马点头应道:“留下,想住多久就住多久。”



苏宥珩是个男孩子,从小父母又总是吵吵闹闹,导致他特别的懂事,苏老爷子都不记得,孙子是否对他撒过娇了。



苏安小的时候,倒是个娇娇女,隔三差五的跟他撒娇,但是那个时候,他忙,对于女儿疏于关心,每次都是敷衍了事。



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