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大康饮食以炖煮为主,火锅其实早已出现,但这是穷苦人家的吃法,基本上就是白水煮野菜。
九公主还真没见过。
而且金锋招待九公主的火锅,和大康传统的火锅也不同。
首先肯定不能是白水煮野菜,而是用熬炖几个时辰的山鸡为锅底,还放入了藤椒和茱萸之类的香料,勉强算是麻辣火锅。
前世四川是麻辣大省,但是辣椒的原产地也在美洲,此时大康还没有辣椒,现在的川蜀人也还不太喜欢麻辣,而是喜欢吃酸的。
所以在大康饮食界有“南甜北咸,东辣西酸”的说法。
吃辣的人集中在东部沿海地区,而且大康所说的辣并不是辣椒的辣,而是姜蒜茱萸之类的辣。
因为东部沿海地区,经常食用各种鱼类,需要用姜蒜之类来驱除鱼类的腥味。
九公主夹起一块羊肉片,送进嘴里。
第一次接触麻辣食物的冲击是最大的,九公主差点把嘴里的羊肉吐出来。
可是稍微嚼了几下,便发现了其中的妙处。
藤椒的麻香,配上鲜美的羊肉,让人回味无穷。
再配上一杯金锋提纯的白酒,那就更美了。
一向冷静的九公主,当天竟然喝醉了。 <a href="https://www.3zmm.net/files/article/html/83190/83190394/109581093.html" target="_blank">https://www.3zmm.net/files/article/html/83190/83190394/109581093.html</a> <a href="http://www.3zmm.net" target="_blank">www.3zmm.net</a>。三掌门手机版阅读网址:m.3zmm.net
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大康饮食以炖煮为主,火锅其实早已出现,但这是穷苦人家的吃法,基本上就是白水煮野菜。
九公主还真没见过。
而且金锋招待九公主的火锅,和大康传统的火锅也不同。
首先肯定不能是白水煮野菜,而是用熬炖几个时辰的山鸡为锅底,还放入了藤椒和茱萸之类的香料,勉强算是麻辣火锅。
前世四川是麻辣大省,但是辣椒的原产地也在美洲,此时大康还没有辣椒,现在的川蜀人也还不太喜欢麻辣,而是喜欢吃酸的。
所以在大康饮食界有“南甜北咸,东辣西酸”的说法。
吃辣的人集中在东部沿海地区,而且大康所说的辣并不是辣椒的辣,而是姜蒜茱萸之类的辣。
因为东部沿海地区,经常食用各种鱼类,需要用姜蒜之类来驱除鱼类的腥味。
九公主夹起一块羊肉片,送进嘴里。
第一次接触麻辣食物的冲击是最大的,九公主差点把嘴里的羊肉吐出来。
可是稍微嚼了几下,便发现了其中的妙处。
藤椒的麻香,配上鲜美的羊肉,让人回味无穷。
再配上一杯金锋提纯的白酒,那就更美了。
一向冷静的九公主,当天竟然喝醉了。 <a href="https://www.3zmm.net/files/article/html/83190/83190394/109581093.html" target="_blank">https://www.3zmm.net/files/article/html/83190/83190394/109581093.html</a> <a href="http://www.3zmm.net" target="_blank">www.3zmm.net</a>。三掌门手机版阅读网址:m.3zmm.net
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