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顾娆说道,“我最爱吃酸辣砂锅米线,既然你说随便,那我就给你煮我最爱吃的酸辣砂锅米线。”



“咱们是一个村的,村长之前还帮过我们大忙,我给你煮大锅算小锅的钱好了。”



甄钱多听得舒坦。



“那我就不客气了。”



别野早就烧好两个炉子了,顾娆将从木盆里取出一个大砂锅,放在烧着炭火的炉子上,先在里面倒入清水,加入切好的香菇、木耳。



水开之后,加入切好的酸菜、豆腐、姜蒜末等,再加入少许盐巴、鸡精,盖好砂锅,小火炖煮半盏茶的时间。



再加入泡好的米粉,煮片刻,放入胡椒粉、红辣椒粉、泡椒末、醋、白糖、酱油、番茄酱,搅拌均匀,加入豌豆苗,少许葱花和香菜。



煮好之后,用布包着砂锅两边的耳,将砂锅端起来,放到铺着一个比砂锅大一些的圆形草垫的桌子上。



她煮砂锅这会儿时间,飘远的香味儿吸引了不少行人。



“老板,这是怎么吃食?”



“怎么从未见过?”



“看上去跟面条差不多,怎么价格比面条贵那么多?”



“小锅八文,大锅十文,太贵了吧!”



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