“莫雨姐,你们真是太客气了,之前不是说好了吗,来我这里,什么都不用带。”



看着这些高档食材,云川客气地说道。



“我们是带着学习的目的来的,所以就提前准备了这些食材,我们都没跟你客气好不好。”



莫雨也笑着说道。



“好吧,以后别这样见外了,再客气的话,连邻居都做不成了哈哈。”



“行行行,好了,你赶紧做菜吧,直播间的家人们都等不及了呢!”



莫雨大大方方的看着直播间的评论。



而当她露脸的时候。



立刻就有不少人开始夸她有气质。



甚至在之前,有人看见了赵敏一眼。



立刻就记住了这个长得颇为俊秀的姑娘,甚至还要求她入境呢。



不过。



这些评论,虽然云川心知肚明,可他也不能这么做。



就装作看不见。



然后被一些观众们的评论给刷没了。



“你们是来看小姐姐的还是来学做菜的?”



“好好学习做饭吧,以后红烧肉就不用买着吃了!”



“我最喜欢吃的就是红烧肉,哎呀,想想都醉了……”



“我的哈喇子直流了!”



“不行不行,我现在立刻去买一块肉回来做!主播等等我……”



“……”



云川任由这些评论自己往上刷着。



他现在需要做菜。



所以没有那么多手,只能一边做一边说:



“这红烧肉啊,绝对是华夏人最爱的一道硬菜。”



“不过呢,虽然说是一道硬菜,可做法也是最简单的,不像酒店里的其他大菜,我们自己做不出来。”



“而每一个厨师都有自己做红烧肉的绝招。



不过,想要把红烧肉的精髓做出来,还是挺不容易的。



要浓油赤酱颜色红艳油亮,口感还要肥而不腻,甜鲜适中,这其中有很多讲究的地方,如果大家记不住的话,可以先用本子记下来,或者先录屏,回头再看。”



“咱们先来准备材料,这是一块上等的五花肉,我用了五百克,洗干净之后切成块儿,这么大的块就行……”



“其他的材料还有,冰糖,花生油,茴香,葱姜蒜,啤酒老抽精盐……”



“可能先把肉放在锅里煎至两面金黄……”



“做红烧肉的时候一定要用冰糖,炒出来的糖色更加好看,而且肉好吃,不发黑……”



“……”



云川每一步做的很细致,而且每一步都说出来,给大家足够的时间去记。



不过。



他内心也明白。



无论他说的多么细致,别人也根本就无法做出他这种口味来。



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