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“行,既然你这么自信,那我就试试吧!”
叶归拿过一个春饼皮,首先夹了三根大葱丝放在皮上,然后用筷子点了一下酱汁,点在大葱丝上。
再用干净的筷子夹了两根黄瓜丝,再把黄瓜丝给放在了大葱丝上。
这个时候就不需要加入酱汁了。
因为大葱丝上的酱汁已经足够了!
夹上两片烤鸭,平铺在丝上,用勺子轻轻舀起小半勺的酱汁,淋在酱汁上。
将春饼皮包起来,直接一口下去。
王德发有些紧张地看着叶归,想知道食神大人会怎么评价自己的这份菜。
叶归吃了好几口,然后吞了下去。
“这一份烤鸭......”
叶归有些失望地睁开眼睛:“和我想象中的烤鸭味道完全不一样啊!”
轰隆!
王德发虎躯一震,他瞪大眼睛,吃吃问道:“食神大人,您说啥?”
“这一份烤鸭的味道,比起几年前你做的烤鸭味道完全不能比,这几年的时间你的水平不但没有进步,甚至还退步了不少啊!”
“老王啊,赚钱固然重要,但是厨师的初心也很重要!”
王德发惊讶道:“不可能吧,食神大人,这一份烤鸭我自己也吃过,味道上完全没问题啊!”
他说着,自己也做了一份烤鸭,大口吃着。
“这不是挺好吃的吗?味道浓郁,口感也非常棒,我甚至觉得已经超过了我之前做的所有烤鸭!”
王德发还担心大家不相信,让大家也来试试。
众人吃着烤鸭,说道:“这不是挺好吃的吗?”
“对呀对呀,这味道完全没问题嘛!”
“非常好吃!”
那些人可不是托,都是过来围观的吃瓜群众。
直播间内,同学们也很疑惑:“难道是食神大人出问题了?”
“不可能啊,食神大人应该是不会出错的!”
“可这么多人都说好吃,就食神大人说不好吃?那你们说谁说的对?食神大人是权威没错,放在吃这个领域,高低也算个专家了!”
“等等,你到底是在吹还是在扁?”
“你猜!”
“我小孩子?还猜!”
叶归却压压手,示意大家安静下来。
“各位还请冷静,听我一言!”
大家安静下来,叶归说道:“这一份烤鸭的味道上是没有问题,可是问题出在口感上!”
“烤鸭的口感是什么?是有些酥软的春饼皮包着肥瘦相间的烤鸭肉!”
“可是你的这一份烤鸭,太追求皮肉分离的口感,让鸭子的皮是皮,肉是肉,却又在烤的时候让鸭子的油在皮和肉之间反复横跳,从而导致鸭子油无法快速脱离出去,导致肉和皮的口感都没有那么优秀!”
“并且还有最重要的一点,那就是在吃
“行,既然你这么自信,那我就试试吧!”
叶归拿过一个春饼皮,首先夹了三根大葱丝放在皮上,然后用筷子点了一下酱汁,点在大葱丝上。
再用干净的筷子夹了两根黄瓜丝,再把黄瓜丝给放在了大葱丝上。
这个时候就不需要加入酱汁了。
因为大葱丝上的酱汁已经足够了!
夹上两片烤鸭,平铺在丝上,用勺子轻轻舀起小半勺的酱汁,淋在酱汁上。
将春饼皮包起来,直接一口下去。
王德发有些紧张地看着叶归,想知道食神大人会怎么评价自己的这份菜。
叶归吃了好几口,然后吞了下去。
“这一份烤鸭......”
叶归有些失望地睁开眼睛:“和我想象中的烤鸭味道完全不一样啊!”
轰隆!
王德发虎躯一震,他瞪大眼睛,吃吃问道:“食神大人,您说啥?”
“这一份烤鸭的味道,比起几年前你做的烤鸭味道完全不能比,这几年的时间你的水平不但没有进步,甚至还退步了不少啊!”
“老王啊,赚钱固然重要,但是厨师的初心也很重要!”
王德发惊讶道:“不可能吧,食神大人,这一份烤鸭我自己也吃过,味道上完全没问题啊!”
他说着,自己也做了一份烤鸭,大口吃着。
“这不是挺好吃的吗?味道浓郁,口感也非常棒,我甚至觉得已经超过了我之前做的所有烤鸭!”
王德发还担心大家不相信,让大家也来试试。
众人吃着烤鸭,说道:“这不是挺好吃的吗?”
“对呀对呀,这味道完全没问题嘛!”
“非常好吃!”
那些人可不是托,都是过来围观的吃瓜群众。
直播间内,同学们也很疑惑:“难道是食神大人出问题了?”
“不可能啊,食神大人应该是不会出错的!”
“可这么多人都说好吃,就食神大人说不好吃?那你们说谁说的对?食神大人是权威没错,放在吃这个领域,高低也算个专家了!”
“等等,你到底是在吹还是在扁?”
“你猜!”
“我小孩子?还猜!”
叶归却压压手,示意大家安静下来。
“各位还请冷静,听我一言!”
大家安静下来,叶归说道:“这一份烤鸭的味道上是没有问题,可是问题出在口感上!”
“烤鸭的口感是什么?是有些酥软的春饼皮包着肥瘦相间的烤鸭肉!”
“可是你的这一份烤鸭,太追求皮肉分离的口感,让鸭子的皮是皮,肉是肉,却又在烤的时候让鸭子的油在皮和肉之间反复横跳,从而导致鸭子油无法快速脱离出去,导致肉和皮的口感都没有那么优秀!”
“并且还有最重要的一点,那就是在吃
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