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将鸭子吹气，皮和肉分离，再趁着肉不注意的时候把皮给剥了下来。
鸭子皮这时一定要完整，没有别的理由，纯粹是为了追求完美罢了。
将鸭子皮套在特质的工具上，清理一番，再刷上一层糖水，放在烤炉当中烤制一段时间。
在高温烘烤的时候鸭子表皮的物质会和糖水发生反应，从而让表皮变硬。
烤好之后快速取下，从取下到切好，再到装盘最后送上餐桌。
这个不能花一分钟！
这道烤鸭也可以来一份！
这三道菜就是他们的招牌菜。
吃这三样就足够了。
“就这三道菜吧！”
乔大师立刻让人松了下去，就在菜单被收走的那一刻，服务员也提前把茶水也送了上来。
这是一份正山小种，从武夷山上摘下来的。
属于红茶的一种！
味道鲜美，浓郁！
开饭前喝一口，正好激发出食欲。
他们在客人来之前都会打听好客人的习惯，在点完餐的时候就立刻送上茶叶。
如果是很多人，那茶水也会提前布置好。
喝了一口茶水，叶归准备去个厕所。
“每个包间里面都有单独的卫生间，在进门后左转就看到了！”
叶归走了过去，这卫生间的大门非常大，双开的。
左边是一扇门，右边也是一扇门。
本以为这么大的门推开要很大的力气，结果手轻轻放上去的时候，这扇门就自动开了。
卫生间足足有六个平方。
已经非常合理了。
里面的香味和轻柔的音乐伴随着阵阵鸟儿的鸣叫，让人在上厕所的时候保持愉快的心情。
一泡尿尿出，小桥流水的潺潺溪流声让人在尿尿时仿佛置身大自然。
那种回归原始才能尿的舒心！
洗个手，水温三十五度，非常合适。
洗完手出来，这擦手的纸巾也非常柔软，吸水性特别好。
从卫生间拿出来，外面已经出现了一个用来做煎饼果子的磨盘。
在这儿，煎饼果子是属于主食，自然要在后面上了。
不然一开始吃饱了，吃后面就提不起劲了！
第一道上的菜就是帝都烤鸭。
金黄的鸭皮没有一丝肥肉和费油，看起来就好像糖果一样。
中间则是大小粗细全部均匀的黄瓜丝和大葱丝。
洁白如玉的葱丝和好像祖母绿一般的黄瓜丝引人夺目。
夹起一块鸭子皮，用筷子细细感受鸭子皮的酥脆，放在手感的春饼上，再加上两根黄瓜丝，三根葱丝。
旁边一份褐色的酱汁味道偏咸。
将鸭子吹气，皮和肉分离，再趁着肉不注意的时候把皮给剥了下来。
鸭子皮这时一定要完整，没有别的理由，纯粹是为了追求完美罢了。
将鸭子皮套在特质的工具上，清理一番，再刷上一层糖水，放在烤炉当中烤制一段时间。
在高温烘烤的时候鸭子表皮的物质会和糖水发生反应，从而让表皮变硬。
烤好之后快速取下，从取下到切好，再到装盘最后送上餐桌。
这个不能花一分钟！
这道烤鸭也可以来一份！
这三道菜就是他们的招牌菜。
吃这三样就足够了。
“就这三道菜吧！”
乔大师立刻让人松了下去，就在菜单被收走的那一刻，服务员也提前把茶水也送了上来。
这是一份正山小种，从武夷山上摘下来的。
属于红茶的一种！
味道鲜美，浓郁！
开饭前喝一口，正好激发出食欲。
他们在客人来之前都会打听好客人的习惯，在点完餐的时候就立刻送上茶叶。
如果是很多人，那茶水也会提前布置好。
喝了一口茶水，叶归准备去个厕所。
“每个包间里面都有单独的卫生间，在进门后左转就看到了！”
叶归走了过去，这卫生间的大门非常大，双开的。
左边是一扇门，右边也是一扇门。
本以为这么大的门推开要很大的力气，结果手轻轻放上去的时候，这扇门就自动开了。
卫生间足足有六个平方。
已经非常合理了。
里面的香味和轻柔的音乐伴随着阵阵鸟儿的鸣叫，让人在上厕所的时候保持愉快的心情。
一泡尿尿出，小桥流水的潺潺溪流声让人在尿尿时仿佛置身大自然。
那种回归原始才能尿的舒心！
洗个手，水温三十五度，非常合适。
洗完手出来，这擦手的纸巾也非常柔软，吸水性特别好。
从卫生间拿出来，外面已经出现了一个用来做煎饼果子的磨盘。
在这儿，煎饼果子是属于主食，自然要在后面上了。
不然一开始吃饱了，吃后面就提不起劲了！
第一道上的菜就是帝都烤鸭。
金黄的鸭皮没有一丝肥肉和费油，看起来就好像糖果一样。
中间则是大小粗细全部均匀的黄瓜丝和大葱丝。
洁白如玉的葱丝和好像祖母绿一般的黄瓜丝引人夺目。
夹起一块鸭子皮，用筷子细细感受鸭子皮的酥脆，放在手感的春饼上，再加上两根黄瓜丝，三根葱丝。
旁边一份褐色的酱汁味道偏咸。
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