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跪在地上做菜!



众人:“???”



“我算是明白了,会做菜也不是个好事啊!”



“雷恩大师的厨艺,原来是这么练出来的啊!”



大家哈哈大笑。



见到食神大人过来,阿青嫂也不好继续惩罚雷恩了,就让雷恩站起来做菜。



“这个煎饼给你吧,也做一道菜,你准备做芙蓉鸡片啊,不错不错!”



叶归称赞了一下:“继续!”



他笑着走了出去,听着食神大人的笑声,阿青嫂的脸更加红了。



“都怪你啊!”



她又拍了一下雷恩,把雷恩拉了起来。



雷恩嘿嘿一笑:“那我继续做菜了!”



他已经将鸡胸肉给弄得差不多了,将里面的筋膜都给剔除出去。



不然那些筋膜会十分影响味道。



将鸡胸肉打成肉泥之后再加入鱼泥,把马蹄剁碎也加入进去。



不一会的功夫,一道白如玉的芙蓉鸡片就完成了。



“这个你给食神大人送出去吧,再来一道糖醋鲤鱼,那蛋黄正好用来煎鱼用,剩下的煎饼丝可以做一道小炒菜!”



雷恩说着,阿青嫂笑着走了出去。



虽然两人打闹归打闹,可这几十年的感情也不是开玩笑的。



“食神大人,芙蓉鸡片好了!”



她把芙蓉鸡片给端了出来。



“同学们,各地以芙蓉为名的菜点非常多,除了芙蓉鸡片外,还有芙蓉肉、芙蓉糕、芙蓉饺、芙蓉蛋、芙蓉肉片、芙蓉里脊、芙蓉海参、芙蓉蟹黄、芙蓉鱼片、芙蓉虾片、芙蓉鲜贝、芙蓉虾仁、芙蓉豆腐等等数十种。芙蓉有水木之分,古时菜名中的芙蓉多代指水芙蓉荷花,取其洁白高雅、细腻嫩滑之义,又有出淤泥而不染之风骨。”



“具体说道芙蓉鸡片的历史,大家都认为是明代就流传下来了,只不过鸡蛋并不叫做鸡蛋!”



“在古代北方,对“蛋”的讳称是一个普遍现象,一直持续到近代老帝都菜名中,蛋都被不同的字词进行了替代,比如鸡蛋叫做鸡子儿,皮蛋叫松花,炒鸡蛋叫做摊黄菜、炒白果儿,煮鸡蛋叫窝果儿,鸡蛋炒肉叫做木须肉,是由形似金黄桂花的木犀肉演变而来,煮鸡蛋汤叫甩果儿!”



“但是芙蓉鸡片这个名字,真正起来应该也是差不多一百年前的时候,东华楼就出现了这么一道菜名,而且这道菜的做法与川菜名菜雪花鸡淖有些类似,我们之前应该吃过了的!”



“对了,我多嘴一句,不辣的川菜才是贵的川菜,如果大家去吃的话还请注意一下,但是对方如果下料很,都用海鲜了那么当我没说!”



大家哈哈一笑,这谁不知道海鲜贵得要死啊。



尤其是内陆地区。



“食神大人,我有一个问题,为什么专家说帝王蟹是在破坏地球,而我们吃帝王蟹还要收费呢?我们明明在保护地球啊!”



“好家伙,这角度还怪清澈的啊,主要是我竟然无言以对!”



“可按照专家的理论来说,你就说

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