看起来就好像没有熟一样!
实际自然不是如此了,那是因为做法的问题。
卤制一段时间之后就好了。
驴肉的蛋白质含量还在大家所熟知的牛肉和羊肉之上。
在民间更是有着“天上龙肉,地下驴肉”的说法。
这足够说明驴肉味道之鲜美。
叶归深深闻了一下味道,不由得称赞道:“不愧是大名鼎鼎的保定驴肉啊,这个驴肉的味道太正了,除了本身驴肉的味道之外,还有卤汁时各种香料的味道!”
“食神大人,请问驴肉是什么味道的?”
“没错,我没吃过驴肉,想知道驴肉是什么味道!”
叶归解释道:“驴肉的味道更加类似牛肉,可是比牛肉的口感更加细腻!”
他吃了一口,驴肉的味道夹杂着烧饼的味道,简直太香了啊。
并且在驴肉里面似乎还有一点脆脆的,硬硬的食物。
这个食物的口感特别棒,好像鸭肠一样。
“原来如此,老板在驴肉里面还添加了很多的驴板肠,这驴板肠也就是驴的大肠,说起来味道有些独特,可是大家放心,这个驴板肠已经清洗干净了,里面什么都没有!”
“加入了之后口感和味道更上一层楼!”
“而且还加入了卤驴肉时剩下的驴汤和一点点的青椒!”
“好吃,到时候给洋人吃!”
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