第606章 大道至简



“在那儿有个卖油赞子的,我们过去试试!”



油赞子?



不少观众还是第一次听到这个称呼,忍不住问道:“食神大人,这个油赞子是啥呀!”



“听起来好像是油炸食品!”



“你们看那个赞,就是竖起大拇指嘛,油赞子肯定就是油炸大拇指!”



“???”



“6!”



叶归神秘地一笑:“你们去了就知道啦!”



来到卖油赞子的门口,看到这家卖的东西后,大家立刻笑了出来。



嗨,我们还以为油赞子是什么呢,原来就是麻花啊!



“食神大人,这不是麻花吗!”



“对呀,我还以为是什么没见过的美食呢,您说麻花的话那我们早就知道了!”



叶归嘿嘿一笑:“这不显得我知识储备丰富吗!”



“每一个城市都有自己特色味道。宁波菜的烹调遵循大繁至简的原则,作为补足,宁波的小吃,则无不精雕细琢,细腻考究,让浙江宁波人在正餐之外,有了更丰富多彩的盼望。”



“老宁波的油赞子源自清光绪年间,距今已有一百多年的历史,属纯手工制作传统休闲食品。”



“相信大家也都吃过津门大麻花,可相比较津门的大麻花,宁波的油赞子显得小巧玲珑。一方是北方人的豪放粗犷,另外一方则是南方人的温婉!”



“纯地道的老宁波油赞子主要分为咸、甜两种口味。”



“咸味是绿色的,甜味是金黄色的,大家可以根据个人口味进行选择,不过,我个人觉得海苔咸味油赞子更为出名!”



“甜味的油赞子是最传统的,很多人都偏爱这种原始的味道,宁波人称之为‘原味’!”



叶归一说到原味,直播间的观众们好像被唤醒了什么了不起的记忆,纷纷说道:“食神大人,您要准备卖原味了吗?”



“什么?原味?在哪里!”



“震惊,食神大人因为探店快要破产,所以准备出售原味以继续探店!”



“就算如此,食神大人也没有开打赏的意思,他真的,我哭死!”



大家骚操作一个接着一个,叶归都看傻眼了。



“你们不要这么骚,我们在说正经的,你们也不想因为弹幕导致直播间被封掉吧!”



众人:“......”



见到弹幕安静了下来,叶归继续说道:“所谓‘原’,那是有心理根基和认同感的。像我的话,吃油赞子比较喜欢甜味的,那个最朴实的味道!”



“但如果是津门大麻花的话,那么我就更喜欢吃咸味的,毕竟每个地方有每个地方的特色!”



现在已经轮到叶归了,这位老板的油赞子都是现炸现卖的。



老板负责炸,一位年轻的女孩好像是老板的女儿,就在一旁负责做油赞子。



取出一个芥子,然后分成两个部分,搓成大小均匀的细条,随后再切成长度类似的部分。


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