较嫩，用来做醋血鸭正好合适！”
“如果用洋鸭的话，那么肉质容易老，血也没有那么新鲜了！”
叶归夹起一部分鸭肉，这应该是鸭胸上的那一块肉。
骨头薄薄的一一层，剩余的地方全部都是肉。
而且肉的层次感非常分明。
颜色也是黑褐色。
稍微闻一下，鸭肉的味道已经完全闻不出来了，全部都是大料的味道。
这些鸭子应该都是早上宰杀好的，然后全部放在一个盆里面，有客人点这一道菜，就舀一勺子。
舀到什么部位完全随机。
鸭血和醋也是早早混合，分成n块，然后冻住。
做的时候直接丢入一块冻好的鸭血和醋。
难怪才十几分钟的时间就把菜给端了上来。
叶归将鸭肉一口吃下，鸭肉因为放在冰箱的时间太久，已经有些串味了。
并且因为宰杀的时间过长，导致鸭肉也有些硬邦邦的。
完全丧失了原本鲜嫩的口感。
“这家的醋血鸭味道就比较一般了，只能给5分，鸭肉老了柴了，小头鸭的口感明明是很嫩的，水分十足，可这个吃起来就和柴火一样，要不是看在前天大家和我一起奋斗的面子上，我早就掀桌子了！”
叶归撇撇嘴：“算了，就当是物资不够，大厨的无奈之选吧！”
叶归只吃了一口就把鸭肉放在一旁，吃完了米饭和喝完雪碧，结账离开了。
“我买了一张前往南宁的车票，还是去南宁偷电瓶......啊呸，探店！”
众人：“......”
（ps：四更完成，求一波一键三连，么么哒！）：
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叶归夹起一部分鸭肉，这应该是鸭胸上的那一块肉。
骨头薄薄的一一层，剩余的地方全部都是肉。
而且肉的层次感非常分明。
颜色也是黑褐色。
稍微闻一下，鸭肉的味道已经完全闻不出来了，全部都是大料的味道。
这些鸭子应该都是早上宰杀好的，然后全部放在一个盆里面，有客人点这一道菜，就舀一勺子。
舀到什么部位完全随机。
鸭血和醋也是早早混合，分成n块，然后冻住。
做的时候直接丢入一块冻好的鸭血和醋。
难怪才十几分钟的时间就把菜给端了上来。
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并且因为宰杀的时间过长，导致鸭肉也有些硬邦邦的。
完全丧失了原本鲜嫩的口感。
“这家的醋血鸭味道就比较一般了，只能给5分，鸭肉老了柴了，小头鸭的口感明明是很嫩的，水分十足，可这个吃起来就和柴火一样，要不是看在前天大家和我一起奋斗的面子上，我早就掀桌子了！”
叶归撇撇嘴：“算了，就当是物资不够，大厨的无奈之选吧！”
叶归只吃了一口就把鸭肉放在一旁，吃完了米饭和喝完雪碧，结账离开了。
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