正文 第71章 一石激起千层浪
朱墨匆匆告别，乘轿子转过三个街口，到了金陵记北店。
金陵记，是专卖烤鸭的，永乐朝从南京北上，已经开了一百多年，而其北店最为有名，可谓是首屈一指。但承平日久，南京烤鸭已经成了奢侈品，店面装修也极其奢华，能用红木的都用红木，雅间还用了金丝楠，瓷器全都是上等的官窑。
装修贵，价格自然就高。普通人吃一顿烤鸭，要用到三四分银子，而此时的大明百姓，一户五口之家，一年总收入也就四五两而已，一顿就要吃掉百分之几，谁消费得起？
但达官贵人却不考虑这些，他们只看口味、看环境，一席鸭宴吃下来，一二十两银子也很平常。
而这，
就是朱墨的机会。
须知，
烤鸭最重要的就是配料，而配料之中的盐，才是最根本的！没有好盐，腌制的时候就会很腥，烤出来也很难入味儿。
这种餐馆，如果用上上好的井盐，成本就会猛增，所以他们都用中等偏上的淮盐。
朱墨曾经吃过一次，还嚼到过盐巴颗粒，可见这是一个痛点！
找到了痛点，事情就很好办。
……
下了轿子，
大步跨入雕龙刻凤的门楼，眼前的一幕，却真是万万没想到。只见许多宾客叫了起来——
“是朱墨！”
“朱公子！”
“朱公子也来吃烤鸭？”
“朱公子从江南回来了？”
“朱公子在江南活人无数啊……”
“朱公子好风采啊！”
“朱公子真乃神人啊！”
“……”
朱墨只好含笑抱拳，向众人不断点头。
而掌柜赶紧从后院出来，喊道：“哎呀，贵客临门啊！还不快请朱公子到雅间上座？”
“赖啦~~”
两个小二也一起上前迎接。
而众人也是好奇不已——
难道他真是来吃烤鸭的？
而朱墨却不知道，这半年来，他已经成了最传奇的人物。只要传出关于朱墨的事儿，全都是闻所未闻的奇事、大事。
这么一个人，刚回到京城，难道就来专程吃一顿烤鸭？怕是还有别的事儿吧？
每个人要么在座位上站着张望，要么就已经围拢过来，笑脸相迎之下，心底都是一样的。
而接下来，众人顿觉所料不差——
朱墨哪有平白无故现身的？
只见朱墨含笑对掌柜说道：“掌柜的，我口味嫌淡，吃不惯淮盐，你今儿就吩咐厨房，用这袋盐来给我腌烤一只吧……”
说着，
啪的一声，朱墨将一小麻袋盐放在柜台上，口子开处，众人只见雪白细腻的盐巴前所未见，不仅没有粗粒，没有黄垢，还闪着微微的白光……
掌柜做了
金陵记，是专卖烤鸭的，永乐朝从南京北上，已经开了一百多年，而其北店最为有名，可谓是首屈一指。但承平日久，南京烤鸭已经成了奢侈品，店面装修也极其奢华，能用红木的都用红木，雅间还用了金丝楠，瓷器全都是上等的官窑。
装修贵，价格自然就高。普通人吃一顿烤鸭，要用到三四分银子，而此时的大明百姓，一户五口之家，一年总收入也就四五两而已，一顿就要吃掉百分之几，谁消费得起？
但达官贵人却不考虑这些，他们只看口味、看环境，一席鸭宴吃下来，一二十两银子也很平常。
而这，
就是朱墨的机会。
须知，
烤鸭最重要的就是配料，而配料之中的盐，才是最根本的！没有好盐，腌制的时候就会很腥，烤出来也很难入味儿。
这种餐馆，如果用上上好的井盐，成本就会猛增，所以他们都用中等偏上的淮盐。
朱墨曾经吃过一次，还嚼到过盐巴颗粒，可见这是一个痛点！
找到了痛点，事情就很好办。
……
下了轿子，
大步跨入雕龙刻凤的门楼，眼前的一幕，却真是万万没想到。只见许多宾客叫了起来——
“是朱墨！”
“朱公子！”
“朱公子也来吃烤鸭？”
“朱公子从江南回来了？”
“朱公子在江南活人无数啊……”
“朱公子好风采啊！”
“朱公子真乃神人啊！”
“……”
朱墨只好含笑抱拳，向众人不断点头。
而掌柜赶紧从后院出来，喊道：“哎呀，贵客临门啊！还不快请朱公子到雅间上座？”
“赖啦~~”
两个小二也一起上前迎接。
而众人也是好奇不已——
难道他真是来吃烤鸭的？
而朱墨却不知道，这半年来，他已经成了最传奇的人物。只要传出关于朱墨的事儿，全都是闻所未闻的奇事、大事。
这么一个人，刚回到京城，难道就来专程吃一顿烤鸭？怕是还有别的事儿吧？
每个人要么在座位上站着张望，要么就已经围拢过来，笑脸相迎之下，心底都是一样的。
而接下来，众人顿觉所料不差——
朱墨哪有平白无故现身的？
只见朱墨含笑对掌柜说道：“掌柜的，我口味嫌淡，吃不惯淮盐，你今儿就吩咐厨房，用这袋盐来给我腌烤一只吧……”
说着，
啪的一声，朱墨将一小麻袋盐放在柜台上，口子开处，众人只见雪白细腻的盐巴前所未见，不仅没有粗粒，没有黄垢，还闪着微微的白光……
掌柜做了
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