正文 第182章烤猪
松的去干净。
清理干净了，楚云河便拿着刀从小猪肚底部一刀切开，先把里面的内脏等东西全部掏出。
“二蛋，你要吃不吃？”他询问道。
二蛋想了想，摇摇了头，最近已经吃的很多了，它可不想变成一头肥狼。
楚云河并不想要，于是叫二蛋把内脏拖到上次丢老虎的那个湖边。
之前一些不需要的新鲜食物都是放在那里，第二天就会消失不见。
以后有机会趁着晚上蹲守一下，看看湖里究竟有什么东西。
包括凌灵依说的湖对面有选手的事情，应该是确有其事，只是不清楚为什么她在最后会这样说。
楚云河也正想去湖里探秘一番，但是需要等到新房子建个大概后。
他看着二蛋咬着内脏离开后，就用砍刀开始切脊了。
小野猪的脊椎相对比较细长，切脊的时候需要有娴熟的刀法和熟练适度的刀工，这对于楚云河而言异常的简单。
他拿着砍刀把小猪从尾部到猪鼻子沿着脊椎切开，请不需要切成两半，只是让小猪能展开成平板状。
再把猪脑也拿出来后，用水把小猪身上冲洗干净。
他拿着桂皮和香叶熬出水均匀的涂抹就回家烧水清洗衣物了。
虽然几个小时前才洗过一次，不过很快又脏了，用凉水再次清洗一下吧。
身体多处瘀伤，尽管并未出现伤口，但是如果用热水洗会加速血液流通，一天时间里还是用凉水清洗身体就好了。
洗过澡，把衣服也洗好后，他裹着羊皮继续处理小猪。
香料腌了一会了，他用铁签把小猪从下部一直穿到了腮帮子那里，铁签都是穿着排骨而过，并未伤到野猪的表皮。
两条长的铁签穿好后，楚云河用铁签分别固定好两个前蹄，和两个后蹄。
同时猪内腔也同样需要用铁签支撑固定好。
“憨货，你绑的不够紧，一定要用力固定勒紧，不然小猪烧烤的时候，火焰会让烤熟小猪四肢收缩，影响肉的后续烘烤，还影响美观。”
楚云河用力抽紧，让铁签能牢牢的固定好小猪。
一丝不挂的小猪被支撑开了，形成了一个“大”字。
他把小猪挂起十几分滴干水分后，再次用香料混合上蜂蜜后涂抹在猪内腔，腌制半小时后，用沸水淋在煮皮上。
沸水可以让猪皮变得的紧绷，同时肉变得更硬。
“木炭准备好没有，好了就开始烤了。”
憨货扒拉着木炭，帮忙把小猪抬到了木炭上。
两边有砖头摞起，铁签能架在上面。
这些铁签本来是制作铁箭的，很粗，支撑近百斤的小猪还是绰绰有余。
炭火慢烤，猪皮很快变得焦黄。
楚云河拿着猪油，涂抹在猪身上进行增色增味，其实用植物油更好，不过有油就不错了，也不强求。
他还不时将小猪翻转一个身体，让小猪能充分的感受木炭带来的温暖。
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清理干净了，楚云河便拿着刀从小猪肚底部一刀切开，先把里面的内脏等东西全部掏出。
“二蛋，你要吃不吃？”他询问道。
二蛋想了想，摇摇了头，最近已经吃的很多了，它可不想变成一头肥狼。
楚云河并不想要，于是叫二蛋把内脏拖到上次丢老虎的那个湖边。
之前一些不需要的新鲜食物都是放在那里，第二天就会消失不见。
以后有机会趁着晚上蹲守一下，看看湖里究竟有什么东西。
包括凌灵依说的湖对面有选手的事情，应该是确有其事，只是不清楚为什么她在最后会这样说。
楚云河也正想去湖里探秘一番，但是需要等到新房子建个大概后。
他看着二蛋咬着内脏离开后，就用砍刀开始切脊了。
小野猪的脊椎相对比较细长，切脊的时候需要有娴熟的刀法和熟练适度的刀工，这对于楚云河而言异常的简单。
他拿着砍刀把小猪从尾部到猪鼻子沿着脊椎切开，请不需要切成两半，只是让小猪能展开成平板状。
再把猪脑也拿出来后，用水把小猪身上冲洗干净。
他拿着桂皮和香叶熬出水均匀的涂抹就回家烧水清洗衣物了。
虽然几个小时前才洗过一次，不过很快又脏了，用凉水再次清洗一下吧。
身体多处瘀伤，尽管并未出现伤口，但是如果用热水洗会加速血液流通，一天时间里还是用凉水清洗身体就好了。
洗过澡，把衣服也洗好后，他裹着羊皮继续处理小猪。
香料腌了一会了，他用铁签把小猪从下部一直穿到了腮帮子那里，铁签都是穿着排骨而过，并未伤到野猪的表皮。
两条长的铁签穿好后，楚云河用铁签分别固定好两个前蹄，和两个后蹄。
同时猪内腔也同样需要用铁签支撑固定好。
“憨货，你绑的不够紧，一定要用力固定勒紧，不然小猪烧烤的时候，火焰会让烤熟小猪四肢收缩，影响肉的后续烘烤，还影响美观。”
楚云河用力抽紧，让铁签能牢牢的固定好小猪。
一丝不挂的小猪被支撑开了，形成了一个“大”字。
他把小猪挂起十几分滴干水分后，再次用香料混合上蜂蜜后涂抹在猪内腔，腌制半小时后，用沸水淋在煮皮上。
沸水可以让猪皮变得的紧绷，同时肉变得更硬。
“木炭准备好没有，好了就开始烤了。”
憨货扒拉着木炭，帮忙把小猪抬到了木炭上。
两边有砖头摞起，铁签能架在上面。
这些铁签本来是制作铁箭的，很粗，支撑近百斤的小猪还是绰绰有余。
炭火慢烤，猪皮很快变得焦黄。
楚云河拿着猪油，涂抹在猪身上进行增色增味，其实用植物油更好，不过有油就不错了，也不强求。
他还不时将小猪翻转一个身体，让小猪能充分的感受木炭带来的温暖。
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