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“咱们共同进步,主厨先生也要加油!”



…………



……



布鲁斯并不知道,自己的作品在张伟那混到一个不错的评价。



潜入到一处无人的甬道内,随手在数十米厚的冰壁上扣出一个小房间。



普通人用铁器都难破开的坚冰,在布鲁斯手中就像豆腐一般。



“此处避风避寒,正好适合休息。”



从怀中取出温热的瓦罐,一把掀开盖子。



布鲁斯深深的闻了一口。



浓郁的香气被嗅觉细胞分解,脑海里不断出现各种动物的影子,以及蔬菜、调料的模样。



凭借气味辨别食材,是厨师最常用的手法。



而高深的厨师甚至可以获得火候、食材品相、调料比例等等信息。



而布鲁斯竟然分辨不出这是什么食材,也才猜不出运用的什么加工手法。



“牛肉的味道……但绝不是里脊、肋排、腿肉,甚至不是牛腹、牛腩。”



“不是汤品而是炖菜么,处理手法我竟然辨别不出来!”



“不过用料似乎都是低级货色,这是什么意思,瞧不起我?”



布鲁斯原本以为土气的瓦罐内会藏着什么惊喜,但没想到用料竟如此随意。



世纪陈列协会内珍品无数,就算不用彩虹果实、灵犀五禽这种档次,捕获等级在十以上的珍奇食材也不少。



汤之魂竟然如此随意。



不过,虽然材料普通了一些,但这奇怪的处理手法,布鲁斯却从来没见过。



好奇的从罐子中夹起一块,透明的圆柱体就像是被斩断的粗大面条。



“腿部的牛大筋?”



“这种部位,不应该是厨余垃圾么?”



布鲁斯一惊,立马在陶罐内翻找。



“这难道是肠子?”



“还有这个……胃部?”



“肝……肺……”



布鲁斯哭笑不得,人间界美食无数,食材广袤。



一眼看出食材上最珍贵的部位,并且加工成美味的食物是厨师的基本功。



若是选用低端的食材,又怎么能保证食物的味道呢?



厨师必须为自己的作品负责才行!



“汤之魂……用这种低端的食材,你是在羞辱自己吗?”



以捕获等级九的四臂多罗金刚为例,1.5吨的净重,全身都是充满筋条的健硕肌肉,全都是不好吃的部分。



但那只有两公斤重的猴脑则是生鲜界最顶级的美味之一。



1.5吨的食材,仅仅取用两公斤,这才是正确的选材方式!



也只有这种档次的食材,才能制作出绝伦的美味,端上上流社会的餐桌。



想到这,布鲁斯甚至失去了品尝的欲望。



刚想将这

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