，直接通过院落隔上的月门来到了红椒院。
来到正厅，除了无忧两人和李抒，其他的莺莺燕燕的都坐在正厅里闲聊，看到王运进来起身行礼。
王运没有说话，只是招招手，众人一起往侧屋走去。
侧屋中央放着一个大圆桌，坐下十三四个人都不会拥挤的大圆桌，上面还有着转动的圆盘。
同安没在，所以只放了十把椅子。
王运来到主位坐下，诸女也各自坐到自己的位置上。
王运是主位，左边是无忧的位置，右边是清容。
无忧下边是李抒，清容下边是文毓。
李抒下边是赵英，文毓下边是尼子。
赵英旁边是萧娴，尼子旁边是王樱。
最后一个萧淑与王运面对面坐着。
桌子上放着一些凉菜和果盘一类的东西，众人刚坐下，无忧三人就走了进来。
胳膊上的袖子用丝带拢起绑住，后面跟着一众的丫鬟端着餐盘。
王运和王樱一个动作拿着筷子，王运还没来得及说话呢，王樱就好奇又迫不及待的问道：
“姐姐，今日吃什么啊？”
无忧笑了笑，解开丝带坐下之后说道：
“今日都是你爱吃的菜。”
王运看向桌子，肉菜蛋鱼样样都有，关中、中原，江南的菜式都有。
二十来个菜左右，但是份量比较小，大概十二三个菜左右，王运吃的比较多一些，正好差不多吃完。
诸女都是奢靡惯了，但是王运比较节俭，也不能说是节俭，那些天价的好东西他也想吃，只不过不能浪费。
若是有什么非常想吃，大桌上又没有做的，回去自己的小厨房做一些就行。
现如今的这餐食，都是以蒸煮煎炸烤这些为主，菜品样式虽然远远比不了后世，但还是很多的。
炒菜是有，但是铁锅比较少，而且铁锅一般是那种厚铁铸大锅，热度传递不好，火候不好掌控。
再加上清油，也就是植物油非常稀少，一般都是用羊油此类的荤油。
所以炒出来的菜跟后世的炒菜基本就是两个概念。
王运虽然不挑吃喝，但是他的不挑吃喝是饱腹方面不挑，如果能吃好吃的，谁愿意吃不好吃的？
改建也不只是改庄子，地里去年做的努力，今年应当是有所成果了，产量翻个倍应当是不成问题。
而且豆子这个东西它是养地的，原因是豆子根系上会长豆瘤，这玩意儿对土地肥沃很有效果。
一茬冬麦种完之后，可以紧接着种一茬豆子，不过虽然豆子养地，但是肥还是要弄好。
这样一来粮食产量大增，豆子产量也大增，可以试着把榨油弄出来了。
粮食够多那就可以试着榨榨油，粮食能活命，油这玩意儿确实养人，但是活不了命啊！
所以相比于油，粮食还是更为重要一些。
不过自家不缺吃喝，可以先把这些东西弄出来，自家和王公贵族先用
来到正厅，除了无忧两人和李抒，其他的莺莺燕燕的都坐在正厅里闲聊，看到王运进来起身行礼。
王运没有说话，只是招招手，众人一起往侧屋走去。
侧屋中央放着一个大圆桌，坐下十三四个人都不会拥挤的大圆桌，上面还有着转动的圆盘。
同安没在，所以只放了十把椅子。
王运来到主位坐下，诸女也各自坐到自己的位置上。
王运是主位，左边是无忧的位置，右边是清容。
无忧下边是李抒，清容下边是文毓。
李抒下边是赵英，文毓下边是尼子。
赵英旁边是萧娴，尼子旁边是王樱。
最后一个萧淑与王运面对面坐着。
桌子上放着一些凉菜和果盘一类的东西，众人刚坐下，无忧三人就走了进来。
胳膊上的袖子用丝带拢起绑住，后面跟着一众的丫鬟端着餐盘。
王运和王樱一个动作拿着筷子，王运还没来得及说话呢，王樱就好奇又迫不及待的问道：
“姐姐，今日吃什么啊？”
无忧笑了笑，解开丝带坐下之后说道：
“今日都是你爱吃的菜。”
王运看向桌子，肉菜蛋鱼样样都有，关中、中原，江南的菜式都有。
二十来个菜左右，但是份量比较小，大概十二三个菜左右，王运吃的比较多一些，正好差不多吃完。
诸女都是奢靡惯了，但是王运比较节俭，也不能说是节俭，那些天价的好东西他也想吃，只不过不能浪费。
若是有什么非常想吃，大桌上又没有做的，回去自己的小厨房做一些就行。
现如今的这餐食，都是以蒸煮煎炸烤这些为主，菜品样式虽然远远比不了后世，但还是很多的。
炒菜是有，但是铁锅比较少，而且铁锅一般是那种厚铁铸大锅，热度传递不好，火候不好掌控。
再加上清油，也就是植物油非常稀少，一般都是用羊油此类的荤油。
所以炒出来的菜跟后世的炒菜基本就是两个概念。
王运虽然不挑吃喝，但是他的不挑吃喝是饱腹方面不挑，如果能吃好吃的，谁愿意吃不好吃的？
改建也不只是改庄子，地里去年做的努力，今年应当是有所成果了，产量翻个倍应当是不成问题。
而且豆子这个东西它是养地的，原因是豆子根系上会长豆瘤，这玩意儿对土地肥沃很有效果。
一茬冬麦种完之后，可以紧接着种一茬豆子，不过虽然豆子养地，但是肥还是要弄好。
这样一来粮食产量大增，豆子产量也大增，可以试着把榨油弄出来了。
粮食够多那就可以试着榨榨油，粮食能活命，油这玩意儿确实养人，但是活不了命啊！
所以相比于油，粮食还是更为重要一些。
不过自家不缺吃喝，可以先把这些东西弄出来，自家和王公贵族先用
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