正文 第345章 加料的方便面
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泛着黄的面粉，加入了菜糊和鸡蛋后，变的翠绿。
揉了好长一段时间。
少爷就爱吃筋道的，做面，还是揉久一些的好。
把揉好的面，用擀面杖擀成面片儿，然后折叠到一起，用刀切成细丝。
做完这一切，小青拍了拍手上沾的面粉。
“少爷，面弄好了。”
方二想了想，上辈子泡面没少吃，但具体怎么做的，不是很清楚，只能试着来。
“上锅蒸熟，然后油炸。”
嗯，那什么不是有个广告说，非油炸么？
既然这样，那别的都是油炸出来的了？
小环跑去生火，两勺水被倒进锅里。
等水开后，绿色的面条放到蒸笼里，放在锅上。
蒸了一刻钟后，面条出锅了。
原本外面沾着干面粉，还不是特别的明显。
现在熟了之后，面条看起来绿的发亮。
陈雪莲和小蜜忙完了自己的活后，也凑了过来，看着笼屉里的面条，啧啧称奇。
“少爷，这面看起来太漂亮了！”
小青惊讶的看着自己做出来的面条，用筷子夹了一根送到嘴里。
“嗯，好吃！”
“有蔬菜的清香，咸咸的。”
“少爷，你是怎么想到的？”
方二指着案板上的面条说道。
“还没完呢，把这分成两份，一份放到灶前，用小火烘干。”
“另一份，放到油锅里再炸一遍。”
四个丫头一起动手。
原本还烧着火的灶前，陈雪莲找来一根干净的木棍，把面条搭在上面，和小环每人拿着木棍的一端，小心的烘烤。
蒸面条的开水被倒进一个桶里。
猪油下锅。
温度上来之后，小青下面，小蜜拿着筷子翻动，防止炸糊掉。
不多的面条，很快便全部二次加工了一遍。
方二取了一团面条，放到碗里，把那还滚烫的热水加了进去。
同样的，弄了一碗烘干的面条泡上。
小青很疑惑。
“少爷，干嘛还要用水泡啊。”
小环拿着一团炸过的面条，啃的津津有味。
“少爷，环儿觉得，就这么吃，可香了！”
方二笑了笑没说话。
过了许久，用筷子在碗里挑了几下。
面条确实泡开了。
烘干后的，泡开之后还是一整根。
那油炸过的，却是一挑就全断了。
但是吃起来味道还挺不错的。
次日
泛着黄的面粉，加入了菜糊和鸡蛋后，变的翠绿。
揉了好长一段时间。
少爷就爱吃筋道的，做面，还是揉久一些的好。
把揉好的面，用擀面杖擀成面片儿，然后折叠到一起，用刀切成细丝。
做完这一切，小青拍了拍手上沾的面粉。
“少爷，面弄好了。”
方二想了想，上辈子泡面没少吃，但具体怎么做的，不是很清楚，只能试着来。
“上锅蒸熟，然后油炸。”
嗯，那什么不是有个广告说，非油炸么？
既然这样，那别的都是油炸出来的了？
小环跑去生火，两勺水被倒进锅里。
等水开后，绿色的面条放到蒸笼里，放在锅上。
蒸了一刻钟后，面条出锅了。
原本外面沾着干面粉，还不是特别的明显。
现在熟了之后，面条看起来绿的发亮。
陈雪莲和小蜜忙完了自己的活后，也凑了过来，看着笼屉里的面条，啧啧称奇。
“少爷，这面看起来太漂亮了！”
小青惊讶的看着自己做出来的面条，用筷子夹了一根送到嘴里。
“嗯，好吃！”
“有蔬菜的清香，咸咸的。”
“少爷，你是怎么想到的？”
方二指着案板上的面条说道。
“还没完呢，把这分成两份，一份放到灶前，用小火烘干。”
“另一份，放到油锅里再炸一遍。”
四个丫头一起动手。
原本还烧着火的灶前，陈雪莲找来一根干净的木棍，把面条搭在上面，和小环每人拿着木棍的一端，小心的烘烤。
蒸面条的开水被倒进一个桶里。
猪油下锅。
温度上来之后，小青下面，小蜜拿着筷子翻动，防止炸糊掉。
不多的面条，很快便全部二次加工了一遍。
方二取了一团面条，放到碗里，把那还滚烫的热水加了进去。
同样的，弄了一碗烘干的面条泡上。
小青很疑惑。
“少爷，干嘛还要用水泡啊。”
小环拿着一团炸过的面条，啃的津津有味。
“少爷，环儿觉得，就这么吃，可香了！”
方二笑了笑没说话。
过了许久，用筷子在碗里挑了几下。
面条确实泡开了。
烘干后的，泡开之后还是一整根。
那油炸过的，却是一挑就全断了。
但是吃起来味道还挺不错的。
次日
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