正文 第11章 小学生也要为钱发愁了
接下来的两天。
顾修拖着一屁股的伤，凄惨上学的时候，顾建军则开始了自己轰轰烈烈的创业之路。
饭店装修，人员培训。
双管齐下同步进行。
饭店装修没什么，找了一个靠谱的装修公司，简单说一下自己的要求就能搞定。
难的还是培训。
对这方面，顾建军是完全抓瞎的。
好在这两年，地摊书籍到处都是。
随便买几本，什么《顾客是上帝》、《洞见销售》、《服务和态度》之类的书，再加上顾修偶尔灵光一闪的点子，和顾建军自己摸索的经验。
员工培训，还真的在磕磕碰碰下，有声有色的进行了下去。
培训虽然是稀里糊涂进行的。
但效果不错。
从走路的姿势、笑容的亲和力、危机处理、客户关系等多个方面，都有了显著提升。
服务员们很奇怪。
就当个服务员而已，为什么还要培训，不过因为是带薪的，也没人有意见。
除此之外。
顾建军也开始拉着厨师研究菜品。
其实关于饭店，顾修最开始的建议是做火锅。
但顾建军想了想，火锅在本地并没有太大的优势和认可度，所以沿用了之前的老模式。
炒菜！
毕竟之前就是这么搞起来的。
厨师是顾建军从老家村子里叫过来的老大爷，没有什么专业厨师培训，但常年给人掌勺搞大锅饭。
红白喜事都会请他帮忙，一般就是给几包烟一个红包了事。
顾建军让他来城里当厨师，还给工资，自然没有意见。
直接跟着来了。
这在外人看来，其实是瞎搞。
但顾建军还真不是瞎搞，他毕竟开过两年的饭店，对于食客的口味还算了解。
这个半路出道的厨师，本身就有大锅饭的底子在那，配合上顾建军的经验和口感把控。
弄出一份菜单，完全没有问题。
即使是顾修尝了菜之后，也没再多说什么。
这让顾建军更有信心了。
不过，在顾建军轰轰烈烈忙着筹备饭店的时候。
顾修却已经在思考。
如果饭店亏了。
自己要怎么给老爸找条后路？
到不是说，顾修觉得老爸的饭店，肯定就会亏了。
其实认真说起来，这年头随着经济快速复苏，开个饭店想要赚钱。
不是难事。
之所以有这样的忧虑，纯粹是因为顾修的习惯使然。
前世的苦日子过多了，让顾修做什么事情，都会下意识的谨慎小心，凡事都喜欢留条后路。
本章未完，点击下一页继续阅读 (1/3)
顾修拖着一屁股的伤，凄惨上学的时候，顾建军则开始了自己轰轰烈烈的创业之路。
饭店装修，人员培训。
双管齐下同步进行。
饭店装修没什么，找了一个靠谱的装修公司，简单说一下自己的要求就能搞定。
难的还是培训。
对这方面，顾建军是完全抓瞎的。
好在这两年，地摊书籍到处都是。
随便买几本，什么《顾客是上帝》、《洞见销售》、《服务和态度》之类的书，再加上顾修偶尔灵光一闪的点子，和顾建军自己摸索的经验。
员工培训，还真的在磕磕碰碰下，有声有色的进行了下去。
培训虽然是稀里糊涂进行的。
但效果不错。
从走路的姿势、笑容的亲和力、危机处理、客户关系等多个方面，都有了显著提升。
服务员们很奇怪。
就当个服务员而已，为什么还要培训，不过因为是带薪的，也没人有意见。
除此之外。
顾建军也开始拉着厨师研究菜品。
其实关于饭店，顾修最开始的建议是做火锅。
但顾建军想了想，火锅在本地并没有太大的优势和认可度，所以沿用了之前的老模式。
炒菜！
毕竟之前就是这么搞起来的。
厨师是顾建军从老家村子里叫过来的老大爷，没有什么专业厨师培训，但常年给人掌勺搞大锅饭。
红白喜事都会请他帮忙，一般就是给几包烟一个红包了事。
顾建军让他来城里当厨师，还给工资，自然没有意见。
直接跟着来了。
这在外人看来，其实是瞎搞。
但顾建军还真不是瞎搞，他毕竟开过两年的饭店，对于食客的口味还算了解。
这个半路出道的厨师，本身就有大锅饭的底子在那，配合上顾建军的经验和口感把控。
弄出一份菜单，完全没有问题。
即使是顾修尝了菜之后，也没再多说什么。
这让顾建军更有信心了。
不过，在顾建军轰轰烈烈忙着筹备饭店的时候。
顾修却已经在思考。
如果饭店亏了。
自己要怎么给老爸找条后路？
到不是说，顾修觉得老爸的饭店，肯定就会亏了。
其实认真说起来，这年头随着经济快速复苏，开个饭店想要赚钱。
不是难事。
之所以有这样的忧虑，纯粹是因为顾修的习惯使然。
前世的苦日子过多了，让顾修做什么事情，都会下意识的谨慎小心，凡事都喜欢留条后路。
本章未完，点击下一页继续阅读 (1/3)